Во что превратить кочан красной капусты, который грустно лежит в холодильнике, по мотивам грузинской кухни

Такой салат из красной капусты точно придется по душе каждому гостю. Все компоненты этого ароматного блюда так и наполняют дом приятным ароматом. Уже хочется его попробовать. И хотя понадобится достаточно много ингредиентов, но такой салат того стоит. Сохраняй рецепт и делись им с друзьями.

салат из красной капусты© Freepik

Салат из красной капусты

Краснокочанная капуста — кладезь полезных витаминов для всего организма. Она благоприятно влияет на работу пищеварительной системы и обменных процессов, состояние сосудов и фигуры. Более того, эта капуста такая яркая, что наверняка заинтересует даже малышей и тех, кто ранее относился к ней довольно прохладно.

салат из красной капусты
© Freepik

Чаще всего краснокочанную капусту можно увидеть именно в салатах. В свежем виде она сохранит свой витаминный максимум. Капусту можно просто нашинковать и подать к основным блюдам. Можно даже мариновать такую капусту целиком, а затем нарезать и подавать к столу. Также из краснокочанной капусты можно варить суп. Однако тут важно не прогадать, иначе блюдо превратится в похлебку странного цвета.

салат из красной капусты© Freepik

Витаминный микс

Ингредиентов много, но готовится такой салат крайне быстро. Прекрасная альтернатива многим более сложным и дорогим блюдам. Салат из красной капусты очень вкусный, полезный и интересный. Обилие ярких природных красок точно не оставит его без внимания публики.

Ингредиенты

  • 250 г краснокочанной капусты
  • 100 г куриной грудки
  • 50 г сыра
  • 120 г маринованных огурцов
  • майонез
  • соль по вкусу
  • 1 гранат
  • 1 ст. л. уксуса (6%)
  • специи по вкусу
  • чеснок по вкусу

салат из красной капусты© Freepik

Аппетитный обед

Приготовление

  1. Подготовь все продукты. Отрежь необходимое количество капусты. Если знаешь, что гостей будет больше, тогда можно удвоить количество ингредиентов. Куриную грудку лучше всего взять копченую, так как она более вкусная. Но подойдет также отварная, запеченная, жареная грудка. Та, что тебе больше по душе.
  2. Нарежь капусту тонкой соломкой, добавь к ней соль, специи и уксус. Аккуратно перетри нашинкованную капусту руками, чтобы она дала сок.
  3. Курицу и огурцы нарежь кубиками или соломкой. Затем смешай эти ингредиенты с капустой и тщательно всё перемешай.
  4. салат из красной капусты

    © Freepik

  5. На крупной терке натри твердый сыр, нарежь чеснок на мелкие кусочки и добавь их к основным компонентам. Заправь салат из красной капусты майонезом и перемешай.
  6. Выложи салат на тарелку и не забудь украсить его зернами граната. Количество майонеза регулируй по собственным вкусовым предпочтениям. Лучше всего подавать салат холодным.

салат из красной капусты© Freepik

Полезный салат из красной капусты

Вот такой простой рецепт нужно сохранить в твою кулинарную книгу. Приготовить салат из краснокочанной капусты крайне просто. Расскажи нам, любишь ли ты такую капусту и какие блюда предпочитаешь из нее готовить. Салаты или супы? Если ты уже готовил ранее салат из красной капусты, тогда поделись списком ингредиентов с нашими подписчиками. Будет очень интересно увидеть новые и полезные рецепты.

Вита Сторож
Упорства и целеустремленности нашей редакторше не занимать, ведь она уверена, что это поможет преодолеть любые трудности и оказаться на вершине жизненного Эвереста. Любимая книга — «Записки о Шерлоке Холмсе» Артура Конана Дойла. Вита убеждена: смелость города берет, а значит нужно бороться за всё, во что веришь и что тебе дорого. Мечтает побывать в Новой Зеландии и написать об этом путешествии интереснейшую книгу.