Рецепт домашних козинаков

Козинаки с орехами – это знакомое всем с детства кавказское лакомство, которое так прочно обосновалось в нашем рационе, что уже давно считается своим.

домашние козинаки с медом© Depositphotos

Домашние козинаки содержат доступные и простые продукты, а приготовить десерт из мёда, орехов, семечек или кунжута совсем не сложно, справится и ребенок.

домашние козинаки с грецкими орехами© Depositphotos

Хрустящая сладость придется по вкусу детям и напомнит детские годы родителям, являясь натуральной альтернативой напичканным пищевыми добавками покупным конфетам.

Домашние козинаки

Ингредиенты

  • 500 г арахиса (семечек)
  • 3 ст. л. мёда
  • 5 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. воды

Приготовление

  1. Нагрей сухую сковороду на огне.
  2. Высыпь очищенные семечки подсолнечника на сковороду, слегка обжарь. Ту же процедуру нужно проделать с арахисом, если ты выберешь его в качестве начинки.
    домашние козинаки из семечек
  3. Переложи семечки или орехи в миску. Смешай в кастрюльке мёд, сахарный песок, лимонный сок и воду.
    домашние козинаки из семечек
  4. Постоянно помешивая, доведи массу до кипения. Вари около 5 минут на небольшом огне, чтобы смесь потемнела.
  5. Выключи огонь, отправь в смесь жареные орехи (семечки). Тщательно перемешай.
  6. Выложи получившуюся массу на противень, застеленный бумагой. Разровняй смоченной в воде скалкой в лист толщиной 1 сантиметр.
    домашние козинаки с арахисом
  7. Дай козинакам немного остыть и нарежь на кусочки нужного размера.
    козинаки домашних условиях
  8. Теперь ты знаешь, как приготовить козинаки в домашних условиях. Приятного аппетита!
    домашние козинаки рецепт

Приближаются зимние холода, и, как никогда, хочется чего-нибудь сладенького. Ранее мы писали, как приготовить шоколадные конфеты из сухого молока и какао — такие же вкусные, как магазинные трюфели.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.