На Пасху у нас будет гостить свекровь, моя добрая Фея-крестная, и я испеку такой пирог

На Пасху, праздник, который с удовольствием отмечают все христиане, принято печь пасхальные куличи. Но еще дозволено готовить и другую выпечку, например, пасхальные пироги. Прекрасная альтернатива, если любишь тесто с начинкой или форма для пасхи неожиданно куда-то затерялась.

форма для пасхи

Но не волнуй, это же «Так Просто!». Мы и рецептом пирога поделимся, и даже подскажем, как эту самую форму изготовить в домашних условиях. Там действительно ничего сложного. Так что усаживайся поудобнее и наслаждайся приготовлением творожной вкуснятины.

Форма для пасхи

Тесто:

Ингредиенты

  • 400 г муки
  • 6 г сухих дрожжей
  • 80 г сахара
  • 2 яйца
  • ваниль по вкусу
  • 1 ч. л. цедры апельсина
  • 50 г сливочного масла
  • 70 мл молока
  • соль
  • 200 г домашнего творога

Начинка:

Ингредиенты

  • 150 г мака
  • 150 мл молока
  • 15 г манной крупы
  • 80 г сахара
  • 40 г сливочного масла

Сироп:

Ингредиенты

  • 20 г сахара + 20 г воды

Приготовление

  1. Для приготовления теста сперва нужно пробудить дрожжи к жизни. Для этого в теплое молоко высыпь эти самые дрожжи и всыпь к ним чайную ложку сахара. Пускай активизируются минут 10. Теперь в глубокую емкость добавь яйца, оставшийся сахар, немного соли, цедру и размягченное сливочное масло. Перемешай ингредиенты в неоднородную массу. Затем добавь дрожжи, ваниль и творог. Хорошенько размешай всё до однородной массы и добавь муку. Вымеси тесто.
    форма для пасхи бумажная
  2. Готовое тесто оставь на полтора часа в теплом месте. Займись начинкой: в сотейник влей молоко, добавь сахар, манку и мак. Теперь будущую начинку поставь на медленный огонь и постепенно уваривай до густого состояния. Не забудь помешивать. Отключи плиту и введи мягкое сливочное масло. Перемешай для однородности. Начинка готова.
    форма для пасхи творожной
  3. Подошедшее тесто раздели на 12 частей, каждую из которых раскатай скалкой. На край «лепешки» выложи побольше начинки и заверни так, чтобы карманчик с начинкой занимал ровно половину площади. Остальной край теста нарежь полосками и заверни в них часть с начинкой. Получившуюся булочку уложи в форму. Так проделай со всеми 12 кусочками. Середину формы можешь использовать по желанию, например, украсить ее. Дай булочкам полчаса на отдых.
    форма для пасхи разъемная
  4. Аккуратно смажь булочки молоком. Отправь их в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Но это еще не всё. Смешай кипяток и сахар. Получившимся сиропом обмажь сверху пирог и оставь. Через 10 минут, когда сироп остынет, ты получишь красивую глянцевую поверхность на тесте. Приятного аппетита.форма для пасхи своими руками

Вот такие у нас сегодня пироги. Каждую булочку перед употреблением можно смазать маслом, тогда они получатся еще вкуснее. В целом данный пирог можно готовить и не во время Пасхи. Но тогда украшать его крашенками не нужно.

форма для пасхи деревянная

Чтобы сделать форму для пасхи своими руками, тебе потребуется фольга и банка из-под кофе. Просто обмотай фольгой емкость в несколько слоев, особенно снизу. И в получившуюся форму заливай тесто для пасхи. Но не доверху, а где-то наполовину. И всё, бежать в магазин не нужно. Вот такой у нас для тебя совет сегодня. Желаем хорошо провести этот светлый праздник.

А если хочешь увидеть больше деталей, приглашаем тебя посмотреть видеоролик замечательной Джулии. У нее прекрасный Ютуб канал, на котором можно почерпнуть кучу всего интересного.

Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.