Я режу кружочками кабачки и помидоры, добавляю яйцо… А спустя 30 минут угощаю родных запеканкой!

«Так Просто!» предлагает приготовить запеканку из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.

запеканка из кабачков и помидоров

Кабачки с помидорами в духовке

Ингредиенты

  • 1–2 помидора
  • 200–250 г кабачков
  • 1 болгарский перец
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. молока
  • 1 яйцо
  • 30 г твердого сыра
  • соль, перец и другие специи по вкусу

Приготовление

  1. Кабачки и помидоры вымой и нарежь не слишком толстыми кружочками. Перец очисти от семян и нарежь колечками.
    нарезанные кабачки и помидоры
  2. Выложи овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.
    кабачки, запеченные с помидорами и сыром
  3. Посоли, приправь черным перцем. По желанию можешь присыпать блюдо пряными травами. Верх овощей смажь сметаной и посыпь тертым сыром.
    кабачки, запеченные с помидорами и сыром
  4. Взбей яйцо с молоком и залей этой смесью овощи.
    яично-молочная заливка
  5. Запекай блюдо при температуре 180 °С в течение 30–35 минут. Подавай горячим!

100%-ая гарантия того, что запеканка из свежих овощей полюбится твоей семье. Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!

Приготовь сама и поделись с друзьями рецептом!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментариев 17

  1. а я сделала без сыра, ибо на диете. просто с яйцом, добавила еще жареный лук, красный молотый перец, чеснок, в общем, сделала поострее. мне понравилось! да, и при подаче к столу посыпать свежей зеленью. будет совсем хорошо.

  2. Для малышей

  3. Мне не понравилось! Варенные кабачки и варенные помидоры((?Только корочка сырная запеченная вкусная, но из за этого запеканку можно и другую сделать?

  4. Болгарский перец остался за бортом

  5. если вам не нравятся кабачки ? Это не говорит о том что они гадость и они не полезные ! Возможно у вас извращен вкус?

  6. Саветлана

    я приготовила, очень вкусно! Единственное, я добавила еще моцареллу , чередовала с ней, и базилик! получилась прям овощная лазанья!!!! в следующий раз и баклажан добавлю)

  7. Светлана

    я тру на крупной тёрке кабачок(маленький, молодой, без косточек), сливу крупную, персик (или пару абрикосов), банан, заправляю сметаной — салат (или гарнир — как кому нравится…) готов!!! Для остроты можно выжать лимончик или апельсин, или грейпфрут… Приятного аппетита:)

    • Людмила

      Сырой кабачок? Какая прелесть, надо попробовать

  8. кабачки вкуснее когда пожарить на сковороде в масле и сверху майонез с чесноком и помидоры.попробуите так может опять они вам понравятся)

  9. volis tatjana

    Я обожаю кабачки. Готовлю все лето и делаю заготовки на зиму.

  10. Татьяна

    Большей гадости, чем кабачки, вы найти не смогли. Попробовала один раз и получила отвращение на всю жизнь. Мерзость необыкновенная. Почему-то вкусные баклажаны у вас успехом не пользуются, а мерзкие кабачки предлагаете под разными соусами.

    • Если вы не любите кабачки, это не значит, что их никто не любит.

    • Не говорите глупостей! Кабачки очень полезные и вкусные, если умело их приготовить! А если Вам не удалось приготовить блюдо из кабачков, не надо называть их мерзостью(((

    • Александр

      О вкусах можно разве что говорить, не более того. В основном Кабачок, нравится многим, я в том числе. Даже аладьи из кабачков прекрасные получаются. Эххх надо было на повара пойти .?
      Приготовить обязательно это блюдо.
      ????
      Спасибо за рецепт.

    • Кабачки полезнее баклажан и легче для пищеварения.

  11. Татьяна

    Больше

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.