Как облегчить приготовление салатов

Быстрое приготовление салатов — это мастерство, которым должна обладать каждая ответственная хозяйка. Именно благодаря этим навыкам ты сможешь накрыть праздничный стол даже после длинного рабочего дня.

Как пользоваться теркой

Сегодня редакция «Так Просто!» собрала для тебя список самых полезных лайфхаков для быстрого приготовления салатов. Возьми их себе на заметку, и стряпня превратится для тебя в приятное и веселое времяпрепровождение вместо заезженной рутины.

повар в ресторане© Depositphotos

Советы для быстрого и качественного приготовления салатов

  1. Как правильно пользоваться теркой
    Многие советуют использовать полиэтиленовый пакет для того, чтобы сохранить терку чистой и не тратить время на ее мытье. Мы категорически не советуем использовать такой способ. Разве что тебе нравится наслаждаться кусочками полиэтилена в своем салате.

    терка для капусты

    © Depositphotos

    Старайся всегда содержать терку в чистоте и сухости. Покупай лишь те варианты, у которых есть силиконовые ножки, которые препятствуют скольжению.

    терка для корейской моркови

    © Depositphotos

    Перед тем как натереть сыр, ты можешь слегка смазать прибор маслом. Сыр не будет слипаться, а терку будет гораздо легче отмыть.

    Некоторые продукты, которые особенно тяжело обрабатывать с помощью терки из-за их мягкости, можно предварительно подержать в морозилке минут 20.

    морозилка в холодильнике© Depositphotos

    Помни, что существует много разных терок. Тертые по-разному продукты могут украсить салаты и другие блюда. О том, как пользоваться теркой с насадками, ты можешь узнать, внимательно изучив инструкцию.

  2. Предварительная подготовка
    Заранее составленное меню сократит время твоих приготовлений вдвое. Чаще всего именно в процессе ты обнаруживаешь, что каких-то ингредиентов не хватает. Обязательно распиши все необходимые продукты и их количество.

    список продуктов на месяц© Depositphotos

    Подумай какие этапы приготовления можно совместить и какие продукты можно подготовить одновременно. К примеру, если тебе нужно использовать вареные яйца в нескольких салатах, ты можешь заранее сварить их в нужном количестве. Не забудь подсолить воду, чтобы скорлупа снималась легко.

  3. Украшение салатов
    Помни, что салаты можно не только необычно украсить, но и подать оригинально. Например, в половинках авокадо без мякоти. Половинки помидоров и огурцов тоже подойдут для такой роли.

    авокадо бутерброд

    © Depositphotos
  4. Хранение блюд
    Конечно же, в период празднования Нового года холодильники буквально забиты продуктами. Всё это необходимо разумно разместить так, чтобы ничего не испортилось.

    контейнеры для еды

    © Depositphotos

    Разумнее всего размещать остатки салатов в пластиковых контейнерах. Позаботься о том, чтобы у тебя было достаточное количество емкостей и все они предназначались именно для еды. Об этом свидетельствует знак в виде рюмки и вилки.

    Колбасную и сырную нарезку храни в пергаментной бумаге. Она не пропускает жир и запахи, но при этом продукты не застаиваются.

    колбасная нарезка на праздничный стол© Depositphotos

    Многие хранят яйца в специальных формочках в дверцах холодильника. Однако по возможности старайся размещать их на самой верхней полке. Именно там они сохранят свою свежесть долго.

    Овощи и фрукты нужно хранить в специальных емкостях в нижней части холодильника. Многие складывают их в полиэтиленовые пакеты. Не стоит этого делать, ведь там собирается конденсат. Именно из-за него овощи и фрукты плесневеют и начинают подгнивать.

    как хранить овощи© Depositphotos

    Советуем приобрести кроме пластиковых контейнеров еще и стеклянные. Они гораздо экологичнее и легко моются. А вот алюминиевая и металлическая посуда весьма плохо влияет на продукты.

Самое важное на кухне — правильная организация. Именно благодаря ей ты сможешь держать под контролем все происходящие процессы и никогда не будешь опаздывать с приготовлением блюд.

уборка кухни до и после

© Depositphotos

Своевременная уборка тоже очень важна. Гораздо приятнее готовить в чистой кухне, где всё на своих местах. Только в таком случае ты сможешь вовремя заметить нехватку какого-то важного продукта или приправы.

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.