Яблочное повидло с уксусом и как довести его до состояния мармелада

«Начинка из моих яблочных пирогов никогда не вытекает!» — с гордостью сказала мне подруга. «Хочешь, я расскажу тебе, как приготовить яблочное повидло, густое, ароматное, по вкусу как мармелад?»

«Конечно, хочу!» — сказала я и взяла в руки карандаш и блокнот. Ну а как попробовала у нее это самое повидло, сразу поняла, что тянуть некуда — сегодня же возьмусь за приготовление этого лакомства.

яблочное повидло© Depositphotos

Как приготовить яблочное повидло

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению вкуснейшего яблочного повидла. Проверенный годами рецепт!

Ингредиенты

  • ведро яблок
  • 4 л сахара
  • 200 мл уксуса (9 %)

Приготовление

  1. Яблоки (подруга обычно берет сорт «Мельба») вымой, но не очищай. Нарежь их тонкими дольками. Второй вариант: можно яблоки мелко нарезать, а затем измельчить блендером. Но мне больше нравится именно то повидло, где яблоки порезаны дольками.

    яблоки на повидло

  2. В большую кастрюлю с толстым дном всыпь яблоки, добавь сахар и влей уксус. Оставь на 10–12 часов, чтоб яблоки пустили сок.
  3. Поставь емкость с яблоками на плиту и вари около 2,5 часов, периодически помешивая.

    вкусное повидло

  4. Разлей повидло (горячее) по стерилизованным банкам и закатай их.

    как приготовить повидло

  5. Вот и всё, изумительное повидло из яблок готово.

    «Часть закруток я обычно открываю зимой, но половина такого повидла обычно не доживает до зимы. Съедается раньше!» — закончила свой рассказ подруга.

    как приготовить яблоччное повидло

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить яблочное масло. Пикантная намазка для бутербродов с нежным орехово-сливочным вкусом!

Теперь ты знаешь, как приготовить яблочное повидло в домашних условиях. Выходит оно бомбезным, так что все старания с нарезанием яблок окупятся сторицей.

И не волнуйся об уксусе, его вкус в повидле не ощущается. А ты любишь повидло? Делаешь закрутки из яблок на зиму?

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.