Холодной зимой особенно сильно хочется чего-то сладкого, горячего и уютного, чтобы и тело согревало и душу радовало. Для таких целей какао — поистине идеальный вариант!
Еще древние ацтеки называли хорошее какао «драгоценной вещью». И отнюдь не просто так! Этот напиток отлично поднимает настроение и прогоняет депрессию. А всё из-за большого содержания магния, который расслабляет мышцы и улучшает сон.
Как сварить какао
Казалось бы, какао нельзя испортить. Тем не менее моя сестра недавно приготовила настолько горький напиток…
Сегодня редакция «Так Просто!» решила открыть секреты приготовления знакомого с детства напитка и подготовила для тебя, дорогой читатель, 7 бесподобных рецептов какао, которые ты с легкостью воплотишь дома. С перцем, зефиром, классический и даже с коньяком!
Какао с корицей
Ингредиенты
- 400 мл молока
- 20 г какао-порошка
- 20 г сахара
- 5 г корицы и мускатного ореха
- ваниль по вкусу
Приготовление
- Молоко поставь на огонь. В это время в удобной емкости смешай сахар, какао-порошок и специи. Добавь 2 ст. л. теплого молока. Тщательно перемешай, чтобы не было комочков.
- Влей смесь в кастрюлю с молоком. Доведи смесь до кипения, периодически помешивая.
- Разлей напиток по кружкам и наслаждайся приятным вкусом какао!
Какао со сливками
Ингредиенты
- 4 ч. л. какао-порошка
- 2 ч. л. сахара
- 2 ч. л. ванильного сахара
- 500 мл молока
- взбитые сливки по вкусу
Приготовление
- В удобной емкости смешай какао с сахаром и ванильным сахаром.
- Поставь молоко на огонь и доведи до кипения. Кипяченое молоко добавь в какао.
- Разлей какао по кружкам, сверху выложи взбитые сливки.
Какао с маршмеллоу
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 30 г какао-порошка
- 50–100 г сахара
- 30 г маршмеллоу
Приготовление
- В удобной емкости смешай сахар и какао-порошок. Добавь немного горячего молока и хорошенько всё перемешай.
- Молоко доведи до кипения, а затем добавь какао с сахаром. Снова перемешай и доведи до кипения. Убери с огня.
- Горячее какао разлей по кружкам, а сверху аккуратно выложи маршмеллоу.
Какао с острым перцем
Ингредиенты
- 400 мл молока
- 3–5 г перца чили (молотого)
- 50–100 г сахара
- 0,5 ч. л. ванильного сахара
- 0,5 ч. л. корицы
- 3 ст. л. какао-порошка
Приготовление
- Налей в кастрюлю молоко, добавь специи. Доведи молоко до кипения. Параллельно перетри какао с сахаром, добавляя столовую ложку теплой воды.
- Влей какао в молоко и провари его еще минуты 3 на медленном огне.
- Перед подачей процеди какао.
Какао с шоколадом и сгущенным молоком
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 2 ст. л. какао-порошка
- 20 г темного шоколада
- 2 ст. л. сгущенного молока
- шоколадная стружка или корица для украшения
Приготовление
- Поставь на огонь обычное молоко, в подогретое молоко добавь какао, корицу и шоколад.
- Перемешай венчиком, чтобы не было комочков. Затем добавь сгущенное молоко и снова перемешай.
- Когда будет готово, сними с огня, разлей по кружкам и укрась корицей или тертым шоколадом.
Какао с коньяком и апельсином
Ингредиенты
- 400 мл молока
- 20 г какао-порошка
- 20 г сахара
- цедра апельсина
- 30 мл коньяка
- 5 г корицы и мускатного ореха
- ваниль по вкусу
Приготовление
- Молоко поставь на огонь. В удобной емкости смешай сахар, цедру половины апельсина, какао-порошок и специи. Добавь 2 столовые ложки теплого молока. Тщательно перемешай, чтобы не было комочков.
- Влей смесь в кастрюлю с молоком. Доведи до кипения, периодически помешивая. Влей в какао коньяк.
- Разлей какао по кружкам.
Какао с бананом
Ингредиенты
- 1 банан
- 2 ч. л. какао-порошка
- 1 ч. л. сахара
- 200 мл молока
- 50 г мороженого
Приготовление
- Поставь на огонь 100 миллилитров молока. Добавь какао и сахар. Вари до кипения, затем сними с огня.
- Взбей оставшиеся 100 миллилитров молока и смешай с бананом. Разлей по кружкам.
- В кружки добавь мороженое и залей горячим какао.
Совет редакции
Какой бы рецепт приготовления какао ты ни предпочел, важно не ошибиться с выбором какао-порошка: ведь только качественный продукт принесет организму пользу.
Поэтому предлагаю тебе узнать, как отличить натуральный какао-порошок от суррогата. Всегда пользуюсь этим трюком!
Правильно приготовленное какао — это залог его хорошего вкуса, а также заряд бодрости и непередаваемый аромат, который уже сам по себе несет позитив и желание сворачивать горы!
Поделись этими прекрасными рецептами со своим друзьям в соцсетях, они точно будут благодарны тебе за них! А также расскажи нам в комментариях, какое какао любишь варить ты?
Предыдущая 
