Насколько сильно изменились цены на продукты за последнее время и почем нынче домашние яйца и сало на рынке

Думаю, ты и сама знаешь, как больно ходить по магазинам перед большими праздниками. А особенно перед Пасхой, когда люди скупают чуть ли не всё, что видят на своем пути. Какие цены на продукты и влетит ли в копеечку пасхальная корзина в этом году? Сегодня я попробую сравнить стоимость прошлых лет и выяснить, насколько сильно изменились ценники на еду за это время.

Какие цены на продукты

Накануне Пасхи города будто оживают, а местные рынки превращаются в настоящий продуктовый клондайк. Иногда мне кажется, что там можно купить абсолютно всё, включая несуществующие рога единорога, к примеру.

Продавщицы зазывают пытливых покупателей, приманивают их свежим молочком, творогом и яйцами. «Всё домашнее, свое! Попробуйте!» — то и дело слышится из-за прилавков. А ты пробуешь и пропадаешь. Просто проваливаешься во вкусовые чертоги: как же все-таки хороша еда, купленная не в магазине!

Покупая продукты на рынке, ты получаешь еще и частичку любви от человека, который их продает. Правда, рыночная стоимость у еды порой значительно отличается от той, которую устанавливают в супермаркетах. Если ты хочешь почувствовать, что такое по-настоящему кусачие цены, смело отправляйся на базар.

Насколько выросли цены за последние годы

В Украине цены на продукты растут как на дрожжах. К сожалению, о себе дает знать нестабильная экономическая ситуация, связанная с полномасштабной войной. Я проанализировала, насколько сильно выросли цены на рынке за последние 2 года. И вот что у меня получилось.

Один из главных рыночных продуктов, который можно приобрести в мясных павильонах, — это сало. В 2021 году 1 килограмм продавали за 100–120 грн. Сегодня же за него придется отдать 150–170 гривен. Конечно, цены в разных регионах Украины разнятся. Но суть остается та же: они не падают, а растут.

Если ты собираешься идти в церковь на Пасху, в твоей пасхальной корзинке непременно должны быть яйца. Советую выбирать именно домашние, так как они больше, качественнее и вкуснее. Десяток крупных домашних яиц в 2021 году можно купить за 30–40 грн. Сейчас же стоимость яиц составляет 50–60 гривен, а бывает, что их продают и по 70 грн.

Кстати, мой коллега Богдан Стасюк недавно рассказывал, как оригинально покрасить пасхальные яйца. Понадобится минимум ингредиентов. Все подробности ищи в статье по ссылке.

За первые два месяца 2023 года потребительские цены в Украине выросли на 1,5 %, а по сравнению с февралем прошлого года — на 24,9 %. Уже мало кто удивляется тому, что килограмм репчатого лука можно купить по такой же цене, что и десяток яиц. Но неприятный осадок всё так же остается. Пасхальный стол в этом году влетит в копеечку!

Продуктовая корзина в 2023 году

Прийти на рынок и не купить сочный домашний творог — настоящее преступление. Тем более что из него можно состряпать чудесный творожный кулич. Магазинный продукт и в подметки не годится тому, что продают на базаре. Килограмм творога в 2021 году в среднем стоил 60–90 грн. А сейчас за такой же вес придется отдать где-то 100–120 гривен.

Цены на мясо тоже не радуют. Куриное филе можно купить за 130–160 грн за килограмм, в то время как в 2021 году оно продавалось за 100–115 гривен. Два года назад килограмм свинины стоил около 130 гривен, а сейчас — 180–220 грн.

Дороже всего обойдется говядина. В Киеве в 2021 году средняя цена на говядину колебалась от 130 гривен за килограмм фарша до почти 400 гривен за килограмм стейка. Сегодня говяжий фарш продают за 220–250 гривен. Зато такие цены лишний раз дают повод задуматься об отказе от мясных продуктов. Как говорится, go vegan!

По статистике, сильнее всего поднялись цены на овощи. Это связано с дефицитом внутренних овощных запасов. Некоторые продукты приходится закупать за границей. А это в значительной мере увеличивает конечную стоимость продуктов.

Больше всего меня поражает цена на болгарские перцы. В среднем она составляет где-то 180–210 гривен за килограмм. А еще 2 года назад цена не превышала 130 гривен. Горько! Но что поделаешь, придется тратиться и на этот продукт. Во-первых, перцы очень вкусные. А во-вторых, в них содержится огромное количество витамина С. Бери на заметку!

Хочется верить, что в будущем ситуация с ценами на рынках и в магазинах стабилизируется. А пока что продолжаем балансировать на ценовых качелях и выбирать лучшее из возможного.

Расскажи, а ты уже составила список продуктов, которые нужно купить к Пасхе?