Сегодня мы расскажем тебе много интересного о выращивании чеснока. Когда завязывать чеснок, зачем это делать, как поднять его урожайность и так далее. Всё это очень актуально, поскольку, как ты помнишь, зимой цены на это полезное травянистое растение достигают умопомрачительных высот.
Да и для здоровья чеснок действительно полезен. А если поищешь, какие рецепты с чесноком есть на «Так Просто!», мы гарантируем, что тебе точно понравится.
Когда завязывать чеснок
Вступление
Итак, важность и пользу чеснока сложно преувеличить. Его используют для обогащения вкуса блюд, аромата, как лечебное растение. Японцы, например, не выносят запаха свежего чеснока, они просто глотают его целыми зубчиками и сразу запивают это дело молоком. Витамины нужны всем.
Чтобы поднять урожайность чеснока, опытные огородники приходят к разного вида ухищрениям. Одним из них является завязывание листьев чеснока примерно за неделю до уборки урожая. Если спросить у агрария, зачем это нужно, в большинстве случаев в ответ услышим, что бабушки и дедушки так делали, и он поступает так же.
Зачем вообще нужно завязывать листья
Рост и формирование надземной и подземной части у растений происходит одновременно. Приблизительно к середине лета у большинства корнеплодов львиная часть питательных веществ уходит в корень. У чеснока же этот процесс наступает гораздо позже, поэтому приходится вручную воздействовать на его листья.
Завязывая листья и перо чеснока в узел, мы вызываем стресс у надземной части и таким образом перенаправляем питательные вещества в луковицу, которая находится под землей. Попросту оторвать листья не получится, ведь тогда всё растение может умереть. А вот позволить ему развиваться так, как нужно человеку, вполне в наших силах.
Более того, завязывая листья, мы можем ускорить рост луковицы, таким образом регулируя дату сбора чеснока. То есть, если нет возможности выйти на огород позже, просто завяжи листья и собирай урожай в удобное для тебя время. Полезный ход, когда летние дела не дают времени передохнуть.
Когда завязывать чеснок и как это делать лучше всего
Листья чеснока можно завязывать через несколько недель после удаления закручивающейся стрелки, за 5–7 дней до уборки урожая. Стрелку, между прочим, лучше не отрывать, а аккуратно срезать, отступив 3–5 сантиметров от верхнего листа. Пару стрелок лучше оставить. Они пригодятся для семян и как «маячок» для уборки чеснока. Как только стрелка распрямилась, завязывай листья. Прошла неделя или около того — собирай урожай.
Для завязывания подходят верхние листья чеснока. Если они слишком большие, можно сделать пару узлов. Не завязывай их слишком сильно. Без фанатизма! Иначе можно повредить растение, а там и до болезни недалеко. Некоторые огородники вяжут целые «косы» узлов. Но это лишнее и только заберет твое время.
Раз в несколько лет нужно обновлять посевной материал. В этом случае завязывать листья нельзя! Оставь на грядке несколько особо крупных растений и дай их стрелкам полностью развиться. И на следующий год спокойно выращивай озимый чеснок из получившихся воздушных «бульбочек».
Еще несколько приемов для повышения качества урожая
Приблизительно за 20 дней до сбора урожая прекрати поливать чеснок. Так вкус его зубчиков будет более насыщенным. Если на улице стоит жаркая погода, пускай это будут 15 дней.
В это же время мульчирующий слой (если он есть) стоит убрать. Это поможет земле лучше просохнуть, а луковицам стать сильнее и тверже.
Используй только лучший посевной материал. Даже если ты будешь полностью придерживаться всех условий и посадишь чеснок на максимально плодородной земле, но посадочный материал не будет высшего качества, урожай ты соберешь средненький.
Итоги
Несмотря на то, что чеснок — растение очень нужное и полезное и считается относительно живучим, для сбора хорошего урожая нужно потрудиться. Создай для него хорошие условия, используй лучший посевной материал, делай завязи и удобряй. И только тогда ты сможешь собрать богатый и качественный урожай. А если что-то непонятно, мы тебе подскажем. Ведь с нами «Так Просто!».
Предыдущая 
