Повар утешил плачущую хозяйку, у которой выкипел холодец, показав, как мигом исправить ситуацию

Пожалуй, нет ни одного человека, который хоть раз не забывал что-то на плите. Будь то яйца, молоко или кофе. А может, даже такое масштабное блюдо, как холодец. Казалось бы, забыл про заливное — и всё, делай новое. К счастью, это необязательно. Так что делать, если твой красивый холодец выкипел? Почему не стоит отчаиваться и как исправить ситуацию?

красивый холодец© Pexels

Красивый холодец

Почему выкипает холодец

Как и любое блюдо во время приготовления, студень требует пристального внимания. Но бывает и так, что хозяйка недостаточно серьезно подошла к делу или вовсе забыла про кастрюлю на плите. Без осуждения, бывает с каждым.

Но таким образом момент, когда требуется подлить воды, упускается. А судьба холодца предоставляется воле случая и памяти хозяйки.

Как спасти холодец

Есть 2 варианта спасения блюда. В первом случае, когда холодец еще не до конца выкипел, вполне достаточно просто добавить воды. Но делать это нужно аккуратно и небольшими порциями.

Всё потому что если добавить слишком много холодной воды, есть риск, что в итоге холодец не загустеет.

В случае же когда вся вода в кастрюле выкипела, не остается ничего более, кроме как переварить холодец. Однако придется делать это на свой страх и риск. Так как данное мероприятие потребует немало усилий. А успешный результат, к сожалению, не гарантирован.

Естественно, следует также не забывать о составляющей желатина и добавлять его соответственно количеству свежей воды. Чего только не сделаешь, чтобы получился вкусный холодец. А ведь оно того стоит.

Совет редакции

    Приготовления любого блюда на огне — это большая ответственность не только за состояние блюда, но и за общее благополучие. Поэтому очень важно помнить про кастрюли и сковородки на плите.

    Одним из самых лучших вариантов будет поставить себе будильник, чтобы во время просмотра сериала не упустить возможность перемешать блюдо или выключить плиту.

Марина Сажко
Наша чистая душой редактор Марина мечтает о бесконечном книжном шкафе, где можно поместить все желаемые книги. Девушка увлекается искусством, уважает вселенную «Звездных войн». Марина не теряется в неожиданных ситуациях, умеет дать отпор, если нужно. Двигаться по жизни ей помогает искрометный юмор. Любимая книга Марины — Шарлотта Бронте «Джейн Эйр».

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.