Помещаю грудку в перец и точно знаю, что муж будет удовлетворен ужином

Метки

Сочные и сладкие плоды перца украсят своим присутствием любое блюдо: борщ, суп, рагу, соус, салат, — но особенно хороши в фаршированном виде. Курица в перце в духовке — это быстро, просто и вкусно. Разрезаешь перец на половинки и кладешь в них грудку с помидорами. А результат превосходит все ожидания.

Курица в перце в духовке

курица в перце в духовке© Depositphotos

Ингредиенты

  • 4 болгарских перца
  • 1 небольшая морковь (по желанию)
  • 1 ст. л. муки
  • 2 ст. л. сметаны или жирных сливок
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. муки
  • 70 мл воды
  • 100 г сыра
  • 1 помидор
  • соль и специи для курицы по вкусу

Приготовление

  1. Помой и очисти перцы, разрежь их на половинки.
  2. Натри морковь на крупной терке.
  3. Обжарь морковь до мягкости на растительном масле.
  4. Нарежь куриную грудку небольшими кусочками и обжарь, чтобы мясо побелело, но без корочки.
    курица в перце в духовке
    © Depositphotos
  5. Смешай в сковороде курицу и морковь. Добавь прямо в нее муку, соль, специи и сметану.
    курица в перце в духовке© Depositphotos
    6. Ads
  6. Немного протуши, постоянно перемешивая, а затем в конце добавь 70 мл воды, чтобы получилось мясо в нежном соусе.
  7. Наполни перцы кусочками курицы.
  8. Сверху посыпь сыром, укрась кусочками помидоров и отправь в духовку.
    9. Ads
  9. Запекай 25 минут при температуре 200 градусов.
  10. Приятного аппетита!

Курица в перце с грибами, луком и морковью

курица в перце в духовке
Ads

Ингредиенты

  • 4 болгарских перца
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 100 г шампиньонов
  • 70 г сыра
  • сливочное масло
  • соль и перец по вкусу
  • майонез по вкусу
  • фольга для запекания

Приготовление

  1. Помой и очисти перцы, разрежь их на половинки.
    курица в перце в духовке
    2. Ads
  2. Мелко нарежь грибы и морковь. Лук нарежь кубиками.
  3. Обжарь лук на сливочном масле до прозрачности.
  4. Добавь морковь, продолжай обжаривать на небольшом огне 2–3 минуты. Затем выложи грибы и туши всё еще 3–4 минуты.
    5. Ads
  5. Смешай овощи с курицей.
    курица в перце в духовке
  6. Заправь смесь майонезом. Наполни начинкой половинки перцев.
    курица в перце в духовке
    Ads
  7. Выложи на противень, заверни в фольгу и отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
    курица в перце в духовке
    8. Ads
  8. Достань противень, сними с перцев фольгу, посыпь их сыром и отправь в духовку еще на 5–10 минут. Подробнее с рецептом можно ознакомиться на канале «Світ Смачних Рецептів» (Мир вкусных рецептов).
  9. Приятного аппетита!

Чтобы не отказывать себе в любимом лакомстве зимой, заготовь перец одним из способов, описанных в нашей статье. Он прекрасно сохраняется, и всю зиму ты сможешь наслаждаться ароматами лета.

Ads
Автор статьи
Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.