Зачем добавлять сыр в куриный фарш

В наше время сетевые супермаркеты и рынки просто переполнены разного вида колбасными изделиями. Слишком дорогие или дешевые позиции можно сразу отсечь: либо дорого, либо некачественно. А вот средний ценовой сегмент — всегда лотерея: никогда не знаешь, что внутри.

куриные колбаски дома© Depositphotos

Но есть выход. Готовить сосиски в домашних условиях. Получится достаточно бюджетно и безопасно. Ведь ты наверняка знаешь, из каких продуктов готовилась колбаска. А рецепт, как всегда, тебе расскажет наша редакция «Так Просто!».

Куриные сосиски

Ингредиенты

‡агрузка...
  • 500 г куриной грудинки
  • 100 мл молока
  • 1 ломт. батона
  • 2 яйца
  • белый лук
  • 100 г тертого твердого сыра
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. перца

Приготовление

  1. Ломтик батона залей теплым молоком и дай ему настояться.
    куриные колбаски готовим дома© Depositphotos
  2. Брось в блендер или мясорубку куриное филе, лук и батон. Измельчи до кремообразного состояния. Перелей массу в глубокую миску. Добавь в нее молоко, в котором разбухал батон, яйцо, сыр, соль и перец.куриные колбаски гриль© Depositphotos
  3. В пищевую пленку для термической обработки (это важно) положи несколько столовых ложек массы.
    куриные колбаски жарить© Depositphotos
  4. Закрути и утрамбуй, чтобы получилось похоже на сосиску или сардельку, как тебе удобнее. Должно получиться около 7 сосисок.
    колбаски куриные жареные© Depositphotos
  5. Клади пленку с куриной массой в кипяток. Время готовки: от 10 до 15 минут, в зависимости от размера.
    куриные колбаски из фарша© Depositphotos
  6. Доставай сосиски из кипятка и подавай к столу. Блюдо готово.
    куриные колбаски из филе© Depositphotos

Готовые домашние куриные сосиски можно смело давать ребенку в школу: в них полно белка для нормального формирования и укрепления мышечных волокон. А еще это банально вкусно и сытно.

куриные колбаски из рубленого мяса© Depositphotos

Также такие куриные сосиски хороши с гарниром: капуста, горошек, картофельное пюре, макароны. Они подойдут ко всему. Ну и, кроме сыра, можно выбрать другую добавку. Особенно эти сосиски хороши со шпинатом. Приятного аппетита!

‡агрузка...
Александра Килимчук
С детства интересуется медициной, выросла в семье врачей. Умеет приготовить шикарный завтрак буквально из ничего, не боится экспериментировать на кухне: готовит пироги без муки, низкокалорийный майонез, полезные сладости. Никогда не опускает руки и верит, что люди созданы, чтобы помогать друг другу! Во всех ее домашних делах помощником выступает сын Саша. Любимая книга Александры — «Искусство любить» Э. Фромма.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.