Рецепт супа с домашней лапшой

Когда нет времени на приготовление первого блюда, находчивых хозяек выручает куриный суп с домашней лапшой. Но лапшой не обычной, а приготовленной совершенно по-новому, ускоренному способу.

куриный суп с лапшой© Depositphotos

Куриный суп с лапшой

Сегодня «Так Просто!» расскажет тебе простой рецепт куриного супа с лапшой. Готовить такой суп — одно удовольствие. Тесто не нужно долго замешивать и еще дольше раскатывать. А на вкус лапша — точь-в-точь итальянские тальятелле.

куриный суп с лапшой© Depositphotos

Ингредиенты

  • 700 г любой части курицы
  • 1,5–2 л воды
  • 1–2 средних клубня картофеля
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • 2,5 ст. л. муки
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • свежий укроп

куриный суп с лапшой© Depositphotos

Приготовление

  1. Отвари курицу в подсоленной воде в течение 30 минут.
  2. Картофель, морковь и лук очисти и нарежь кубиками. Добавь овощи в бульон.

    куриный суп с лапшой© Depositphotos

  3. Тем временем приготовь тесто на лапшу. Вилкой взбей яйцо с щепоткой соли. Добавь муку и хорошо перемешай. Выложи тесто в одноразовый кулинарный мешок или пакет.

    куриный суп с лапшой© Depositphotos

  4. Отрежь очень маленький кусочек от кончика пакета и постепенно выдавливай лапшу в суп. Чем тоньше отверстие, тем тоньше будет лапша. Вари 2-3 минуты.

    куриный суп с лапшой© Depositphotos

  5. В самом конце добавь укроп, специи, сливочное масло и сними кастрюлю с огня. Дай постоять 10 минут и подавай к столу.

    куриный суп с лапшой© Depositphotos

Подробнее о том, как сварить суп с домашней лапшой, смотри в видео.

Этот простой рецепт выручит, когда нужно быстро приготовить что-нибудь к обеду, а времени в обрез. Всё гениальное просто, но попробуй догадайся, что лапша в супе вовсе и не лапша. Приятного аппетита!

Александра Дяченко
Александра Дяченко, пожалуй, самый деятельный редактор нашей команды. Она активная мама двоих детей, неутомимая хозяйка, а еще у Саши есть интересное хобби: она обожает делать впечатляющие украшения и оформлять детские праздники. Энергию этого человека не уместить в слова! Мечтает побывать на бразильском карнавале. Любимая книга Саши — «Страна Чудес без тормозов» Харуки Мураками.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.