Тонкий лаваш на сковороде: наконец нашла добротный рецепт любимых лепешек!

Вероятно, тонкая лепешка из пресного теста, приготовленная на сухой, прогретой поверхности, — самый древний хлеб на планете. Народы Кавказа и стран Ближнего Востока пекут лаваш — хлеб из пшеничной муки в виде больших лепешек.

лаваш на сковороде

Тонкий лаваш стал основой многих вкусных и быстрых блюд. «Так Просто!» предлагает не мешкая напечь целую гору лавашей (для себя, гостей и про запас) прямо на сковороде: быстро и легко!

лаваш на сковороде

Лаваш на сковороде

Ингредиенты

  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. теплой воды
  • 3 ст. муки

Приготовление

  1. Из муки, воды, масла, соли, сахара и дрожжей замеси дрожжевое безопарное тесто. Оно должно получиться мягче, чем на пельмени. Тесто накрой пленкой, дай ему подойти в течение 30 минут, обомни и дай подойти еще раз.
  2. Раздели тесто на 16–20 порций, скатай их в шарики, накрой пленкой и дай отдохнуть еще 20 минут.
  3. Каждую лепешку раскатай как можно тоньше, лучше до полупрозрачности. Жарь их на сухой, хорошо прогретой сковороде по несколько секунд с каждой стороны.
  4. Выкладывай лепешки на заранее подготовленную поверхность, слегка сбрызгивая каждое изделие водой и сразу накрывая полотенцем: готовый лаваш очень быстро сохнет!

Чувствую, что ты и так знаешь, какую начинку завернуть в лаваш! Скажу лишь, что тонкие лепешки очень удобно замораживать, завернув в пакет, — доставай в нужный момент и используй для приготовления закусок и других кулинарных произведений.

Этот рецепт однозначно стоит того, чтобы им делиться!

Теперь каждый может публиковать статьи
Попробуй это первым!
НАПИСАТЬ СТАТЬЮ
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!
Скачать бесплатно Рецепты для двоих Получай рецепты, а также другие полезные советы на электронную почту.

комментариев 6

  1. Наталия

    Пресное тесто — без яиц и сливочного масла/маргарина. А дрожжи здесь не причем.

  2. Я думаю пресное тесто без яиц и сливочного масла, молока, в рецепте их нет.

  3. Ната и Елена. Начало статьи это предыстория. Лирическое вступление. Где в заголовке написано, что рецепт из пресного теста? Ни слова. Ни кто не обещал рецепт из пресного теста. Так что ни кто головы вам не морочит и не кидает.

  4. Не надо морочить нам голову еще и опасным и безопасным тестом. Есть есть тесто дрожжевое и пресное( т.е в котором дрожжи не используются). А вот уж опарное оно или безопарное значения не имеет все равно оно дрожжевое стало быть не пресное.

  5. Наталия

    Дрожжевое безопасное тесто , то есть отдельно не делается опара, нужно читать внимательно‼️

  6. Говорилось же вначале о ПРЕСНОМ лаваше, что значит — бездрожжевом! А в рецепте дрожжи.. Кидалово(

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.