Признанный всеми морковный торт. Не только чрезвычайно вкусно, но и безопасно для фигуры!

Если ты не пробовал морковный торт, ты много потерял! Я люблю этот десерт только за то, что там нет муки и он оптимален для всех, кто следит за фигурой и обожает сладенькое.

Необычный морковный аромат выпечки сразу же покоряет! Не назову себя любителем овощной экзотики, но коржи оранжево-коричневого цвета смотрятся очень оригинально и удивляют своим тонким вкусом.

Секрет этого рецепта — в балансе сочетания сладкого и соленого вкусов. Влажный торт так и тает во рту…

Морковный торт

морковный торт

Ингредиенты

  • 200 г сахара
  • 150 мл растительного масла
  • 60 г несладкого йогурта
  • 3 яйца
  • 250 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. мускатного ореха
  • 0,5 ч. л. соли
  • 250 г моркови
  • 150–200 г грецких орехов

Ингредиенты для крема

  • 0,5 стакана сливочного масла
  • 250 г творожного сыра
  • ванильный сахар
  • 4 стакана сахарной пудры

Приготовление

  1. Размешай масло с сахаром. Можно использовать коричневый сахар — вкус коржа будет более тонким. В эту смесь добавь йогурт.

    Далее — очередь яиц, вмешивай по одному яйцу в массу, следи, чтобы получалась однородная смесь.

    морковный торт

  2. Смешай муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Натри морковь на мелкой терке, измельчи грецкие орехи, оставив немного целых для украшения торта.

    морковный торт

  3. В жидкую смесь постепенно добавляй муку. Когда тесто готово, введи морковь и орехи. Смажь форму маслом и выпекай корж 40 минут при температуре 180 градусов.

    морковный торт

    морковный торт

    морковный торт

    морковный торт

  4. Смешай все составляющие крема, хорошо взбей. Разрежь торт пополам, смажь один корж кремом, накрой его сверху вторым. В крем можно добавить орехи.

    Для более калорийного варианта торта нужно промазать коржи сгущенкой, перед тем как смазывать один из них кремом. Сверху торт также можно покрыть кремом и украсить орехами.

    морковный торт

Морковный торт — волнующий десерт, потому что каждый раз он получается по-разному. Всё дело в том, в каких пропорциях добавить пряности: корицу, ванильный сахар, мускатный орех.

Можно добавлять в тесто кардамон, а в крем — тертую лимонную цедру. Грецкие орешки интересно заменить соленым арахисом или орехами пекан. Хороши коржи для морковного торта будут и с другими кремами!

Расскажи своим близким об этом удивительно вкусном и простом десерте.

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Один комментарий

  1. Гульнур

    150мл растительного масла, в тесто 200 гр сахара, еще 4(!!!) стакана сахарной пудры это же оочень много! Почему так много масла и сахара для одного морковного торта??? Тем более сама морковь сладкий овощ?

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.