Магический салат «Новогодние часы» — 12 месяцев, 12 часов, 12 слоев… С этим салатом точно не пропустишь боя курантов!

В этой статье редакция «Так Просто!» представляет красивый, вкусный, очень нарядный и праздничный салат «Новогодние часы».

салат часы

Все мы очень ждем Нового года, и с нетерпением считаем минуты до его наступления. Когда часы прямо на столе, делать это проще и веселее.

2018

© DepositPhotos

Салат выглядит вкусно и очень по-новогоднему. Приготовь в праздничную ночь это символическое блюдо и окунись в атмосферу ожидания чуда.

Новогодний салат на 2018 год

Ингредиенты

  • 200 г филе слабосоленой сельди
  • 400 г картофеля
  • 400 г свеклы
  • 300 г моркови
  • 250 г маринованных огурцов
  • 250 г кисло-сладких яблок
  • 2–3 столовые ложки клюквы
  • 50 г репчатого лука
  • пучок зелени петрушки и укропа
  • 3 куриных яйца
  • 6 перепелиных яиц
  • 150 г твердого сыра
  • 300 г майонеза
  • 3 столовые ложки 9%-го уксуса
  • половина чайной ложки сахара
  • соль и специи — по вкусу
  • кулинарное кольцо для формирования салата

  1. Заранее, лучше с вечера отвари овощи: картофель в мундире, свеклу и морковь. Остуди их, а затем очисти от кожуры.
  2. Ads
  3. Отвари и очисти от скорлупы яйца.
  4. Нарежь тонкими полукольцами лук.
    режем лук
  5. Ads
  6. В небольшую миску налей уксус, добавь сахар и перемешай. Выложи в эту смесь лук и оставь его мариноваться на пять минут.
    маринуем
  7. Нарежь кубиками филе сельди.
    режем сельдь
    Ads
  8. В отдельные миски натри на крупной терке очищенные картофель, свеклу и морковь. Одну морковь оставь для оформления.
    трем овощи
  9. Ads
  10. Также в отдельные миски натри на крупной терке куриные яйца, кисло-сладкое яблоко (вместе с кожурой), твердый сыр. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызни его лимонным соком.
    трем яйцо
  11. Маринованные огурцы нарежь маленькими кубиками.
    режем огурцы
    Ads
  12. Чтобы салат красиво смотрелся, лучше сформировать его в кулинарном кольце.
  13. Выложи ингредиенты плотными слоями внутри кулинарного кольца. Порядок слоев должен быть такой: сельдь, лук, свекла, майонез, маринованные огурцы, натертая морковь, майонез, яблоки, твердый сыр, картофель, майонез, куриные яйца. Всего 12 слоев.
    выкладываем
    Ads
  14. Мелко нарежь укроп и петрушку.
  15. Разрежь пополам сваренные вкрутую перепелиные яйца.
    яйца
    Ads
  16. Посыпь салат по окружности зеленью. Сформируй из перепелиных яиц циферблат.
    циферблат
  17. Ads
  18. Из оставшейся моркови вырежь цифры и стрелки часов.
  19. Укрась всё ягодами клюквы — очень вкусный новогодний салат готов. Дай ему пропитаться пару часов — и можно подавать на стол.
  20. Приятного аппетита! С Новым годом!
  21. Ads

Совет редакции


Для приготовления любых салатов лучше использовать вкусный и полезный домашний майонез, рецепты его приготовления смотри на нашем сайте.

новый год

Салат «Новогодние часы» создает замечательное новогоднее настроение, как елка, Дед Мороз, шампанское и мандарины. Раскладывать по тарелкам не раньше 23:55!

Ads
Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.