Как Новый год встретишь, так его и проведешь! И чтобы он прошел успешно и гармонично, нужно угодить символу года, Голубому Водяному Тигру. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, из каких блюд должен состоять новогодний стол — 2022, чтобы ублажить Водяного Тигра.
Хвостатый нагло требует мяса, но не всякое ему зайдет. К примеру, говядина уж точно ему не понравитя. На Новый год 100 % буду готовить блюда из этого списка!
Новогодний стол — 2022
Тирг относится к импульсивным животным, настроение которого меняется очень быстро. Правда, из-за того, что 2022 год будет проходить в водной стихии, нрав Тирга будет немного смягчен. Он не будет сильно категоричным и будет с пониманием относиться ко многим вещам. Это касается как новогоднего убранства, так и праздничного стола.
Символ года, Тигр, не особо привередлив к пище. Поэтому не стоит заполнять праздничный стол всевозможными изысками и экзотическими блюдами. Простые, традиционные угощения, приготовленные с любовью, понравятся не только Водяному Тигру, но и всем твоим гостям. Однако есть парочка ограничений, к которым стоит прислушаться, чтобы год прошел удачно.
Тигр — это хищник, поэтому мясо — обязательный атрибут новогоднего стола в 2022 году. Подойдет и свинина, и курятина, и индейка, и кролик. Мясо может быть разным, ведь неизвестно, чем захочется полакомиться Тигру, находясь у твоих ворот. Но вот от говядины точно стоит отказаться.
Согласно одной восточной легенде, на звездном небе встретились и поругались Тигр и Бык. Была страшная битва, в результате которой победил Бык, тем самым унизив Тигра. С тех пор этих животных считают настоящими врагами. Так что очень советую лишний раз не злить полосатого хищника и исключить говядину из меню.
Основным блюдом на новогоднем столе должно быть мясное блюдо. Советую приготовить запеченную мясную рульку.
Свиная рулька
Ингредиенты
- 2 кг рульки
- горчичный соус
- нерафинированное масло
- 10 зуб. чеснока
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Часть чеснока (5 зубчиков) порежь дольками. Вторую половину чеснока натри на терке.
- К горчичному соусу добавь нерафинированное масло и тертый чеснок, перемешай.
- Рульку вымой, просуши, а затем посоли и ножом сделай в мясе надрезы. В эти надрезы вставляй дольки чеснока.
- Натри мясо маринадом и отправь в холодильник на ночь.
- Утром доставай замаринованную рульку и ставь ее запекать при температуре 180 градусов на 2,5 часа. Периодически поливай рульку выделившимся соком!
Также на роль основного блюда хорошо подойдут свиные стейки, ребрышки в мёду и куриные крылышки с соусом. Можно украсить мясные блюда сеточкой из майонеза и ягодами клюквы или брусники. Также можно дополнить блюда веточками петрушки и укропа. Кошки, пусть и такие большие, как Тигр, также любят пожевать травку!
Обязательно дополни праздничный стол нарезкой из мяса, колбасы и сыра.
А чтобы удивить гостей, можно приготовить мясные шарики со слоеным тестом. Поверь, это очень вкусно!
Мясные шарики в тесте
Ингредиенты
- 300 г куриного фарша
- 1 луковица
- 100 г слоеного теста
- 1 яичный желток
- соль, специи по вкусу
Приготовление
- Измельчи луковицу.
- В миске смешай куриный фарш с луком и специями. Хорошенько перемешай.
- Мокрыми руками сформируй из фарша шарики.
- Слоеное тесто тонко раскатай и нарежь его на тонкие длинные полоски.
- Полосками из слоеного теста оберни мясные шарики. Верх шариков смажь взбитым яичным желтком.
- Выпекай шарики в тесте при температуре 180 градусов около 40 минут до готовности.
Не обойдется праздничный стол — 2022 и без салатиков. Обрати внимание, что главным ингредиентом в салате должно быть мясо.
Также можно приготовить салатик под названием «Тигренок». Уверена, Символу года, придется по душе твой креатив!
Салат «Тигренок»
Ингредиенты
- 400 г картофеля
- 400 г моркови
- 3 яйца
- 200 г вареной колбасы
- 1 луковица
- 1 огурец
- майонез для заправки
- маслины для украшения
- соль, специи по вкусу
Приготовление
- Заранее отвари картофель, яйца и морковь.
- Колбасу и огурцы порежь кубиками.
- Картофель, морковь и яйца натри на мелкой терке. При этом у одного яйца отложи белок (для украшения).
- На удобной тарелке выкладывай салат слоями. Каждый из слоев смазывай майонезом.
- Первый слой — это картофель, выложи им мордочку тигра. Второй слой — колбаса, а третий — огурец.
- Четвертый слой — лук, а пятый — яйцо.
- Из яичного белка сделай глазки и щечки тигренка.
- Мелко нарежь около 7 маслин. Сделай из них нос и ресницы. Из огурца — зрачки, а из колбасы — рот. Из оставшихся нарезанных маслин выкладывай полоски. Усы можно сделать из белой части лука-порея.
Здорово, если на новогоднем столе будет присутствовать черная икра. Так как это год — Водяного Черного Тигра. Черной икрой можно украсить тарталетки, канапе или просто бутерброды.
Ну а в качестве гарнира можно использовать запеченные овощи. Мы советуем брать для этого кабачки, баклажаны, помидоры и батат. Также можно просто запечь картофель. Он отлично дополнит мясные блюда.
Понравятся Черному Тигру и овощи на гриле. К овощам можно добавить и грибочки!
Какой стол без сладкого? Тем более, что Тигр — тот еще сладкоежка! Ну а так как вкусностей на столе будет в изобилии, отдавать предпочтение лучше легким, воздушным и малокалорийным десертам. Отлично подойдут мороженое, суфле и различные десерты на основе желатина.
Мандариновая панакота
Ингредиенты
- 5 мандаринов
- 20 г желатина
- 300 мл натурального йогурта
- подсластитель по вкусу
Приготовление
- Желатин залей кипятком или приготовь его по инструкции. Обычно его нужно просто замочить в горячей воде на 5 минут и затем размешать до растворения.
- Если хочешь сделать десерт под наклоном, то сначала лучше делать мандариновый слой. Мандарины очисти и измельчи в блендере.
- Добавь в сок половину желатина, подсластитель по вкусу и перемешай.
- Стаканы поставь под наклоном и налей в них сок. Поставь в холодильник или морозилку до полного застывания. Это занимает около 2 часов.
- Йогурт смешай со второй половиной желатина. Перемешай и дай полностью остыть. Влей йогуртовую смесь на фруктовый слой и снова убери десерт в холод до застывания.
Ну и, конечно, не стоит забывать о фруктовых тарелках. Это не только вкусно, но и полезно!
Совет редакции
Также предлагаю тебе ознакомиться с блюдами, которые нельзя предлагать Голубому Водяному Тигру в новогоднюю ночь. Подобные угощения будут просто неуместны!
Поскольку символ года, Тигр, любит всласть поесть, новогодний стол — 2022 должен буквально ломиться от всевозможных блюд. Готовить блюда можно, как твоей душе захочется: можно запекать, тушить, жарить или варить.
Самое главное, чтобы в новогоднюю ночь у всех домашних и гостей было хорошее настроение и желание веселиться!
Предыдущая 
