Как накрыть новогодний стол в угоду Голубому Водяному Тигру

Как Новый год встретишь, так его и проведешь! И чтобы он прошел успешно и гармонично, нужно угодить символу года, Голубому Водяному Тигру. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, из каких блюд должен состоять новогодний стол — 2022, чтобы ублажить Водяного Тигра.

Хвостатый нагло требует мяса, но не всякое ему зайдет. К примеру, говядина уж точно ему не понравитя. На Новый год 100 % буду готовить блюда из этого списка!

новогоднее меню

Новогодний стол — 2022

Тирг относится к импульсивным животным, настроение которого меняется очень быстро. Правда, из-за того, что 2022 год будет проходить в водной стихии, нрав Тирга будет немного смягчен. Он не будет сильно категоричным и будет с пониманием относиться ко многим вещам. Это касается как новогоднего убранства, так и праздничного стола.

Символ года, Тигр, не особо привередлив к пище. Поэтому не стоит заполнять праздничный стол всевозможными изысками и экзотическими блюдами. Простые, традиционные угощения, приготовленные с любовью, понравятся не только Водяному Тигру, но и всем твоим гостям. Однако есть парочка ограничений, к которым стоит прислушаться, чтобы год прошел удачно.

Тигр — это хищник, поэтому мясо — обязательный атрибут новогоднего стола в 2022 году. Подойдет и свинина, и курятина, и индейка, и кролик. Мясо может быть разным, ведь неизвестно, чем захочется полакомиться Тигру, находясь у твоих ворот. Но вот от говядины точно стоит отказаться.

Согласно одной восточной легенде, на звездном небе встретились и поругались Тигр и Бык. Была страшная битва, в результате которой победил Бык, тем самым унизив Тигра. С тех пор этих животных считают настоящими врагами. Так что очень советую лишний раз не злить полосатого хищника и исключить говядину из меню.

Основным блюдом на новогоднем столе должно быть мясное блюдо. Советую приготовить запеченную мясную рульку.

Свиная рулька

Ингредиенты

  • 2 кг рульки
  • горчичный соус
  • нерафинированное масло
  • 10 зуб. чеснока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Часть чеснока (5 зубчиков) порежь дольками. Вторую половину чеснока натри на терке.
  2. К горчичному соусу добавь нерафинированное масло и тертый чеснок, перемешай.
  3. Рульку вымой, просуши, а затем посоли и ножом сделай в мясе надрезы. В эти надрезы вставляй дольки чеснока.
  4. Натри мясо маринадом и отправь в холодильник на ночь.
  5. Утром доставай замаринованную рульку и ставь ее запекать при температуре 180 градусов на 2,5 часа. Периодически поливай рульку выделившимся соком!

Также на роль основного блюда хорошо подойдут свиные стейки, ребрышки в мёду и куриные крылышки с соусом. Можно украсить мясные блюда сеточкой из майонеза и ягодами клюквы или брусники. Также можно дополнить блюда веточками петрушки и укропа. Кошки, пусть и такие большие, как Тигр, также любят пожевать травку!

Обязательно дополни праздничный стол нарезкой из мяса, колбасы и сыра.

А чтобы удивить гостей, можно приготовить мясные шарики со слоеным тестом. Поверь, это очень вкусно!

Мясные шарики в тесте

Ингредиенты

  • 300 г куриного фарша
  • 1 луковица
  • 100 г слоеного теста
  • 1 яичный желток
  • соль, специи по вкусу

Приготовление

  1. Измельчи луковицу.
  2. В миске смешай куриный фарш с луком и специями. Хорошенько перемешай.
  3. Мокрыми руками сформируй из фарша шарики.
  4. Слоеное тесто тонко раскатай и нарежь его на тонкие длинные полоски.
  5. Полосками из слоеного теста оберни мясные шарики. Верх шариков смажь взбитым яичным желтком.
  6. Выпекай шарики в тесте при температуре 180 градусов около 40 минут до готовности.

Не обойдется праздничный стол — 2022 и без салатиков. Обрати внимание, что главным ингредиентом в салате должно быть мясо.

Также можно приготовить салатик под названием «Тигренок». Уверена, Символу года, придется по душе твой креатив!

Салат «Тигренок»

Ингредиенты

  • 400 г картофеля
  • 400 г моркови
  • 3 яйца
  • 200 г вареной колбасы
  • 1 луковица
  • 1 огурец
  • майонез для заправки
  • маслины для украшения
  • соль, специи по вкусу

Приготовление

  1. Заранее отвари картофель, яйца и морковь.
  2. Колбасу и огурцы порежь кубиками.
  3. Картофель, морковь и яйца натри на мелкой терке. При этом у одного яйца отложи белок (для украшения).
  4. На удобной тарелке выкладывай салат слоями. Каждый из слоев смазывай майонезом.
  5. Первый слой — это картофель, выложи им мордочку тигра. Второй слой — колбаса, а третий — огурец.
  6. Четвертый слой — лук, а пятый — яйцо.
  7. Из яичного белка сделай глазки и щечки тигренка.
  8. Мелко нарежь около 7 маслин. Сделай из них нос и ресницы. Из огурца — зрачки, а из колбасы — рот. Из оставшихся нарезанных маслин выкладывай полоски. Усы можно сделать из белой части лука-порея.

Здорово, если на новогоднем столе будет присутствовать черная икра. Так как это год — Водяного Черного Тигра. Черной икрой можно украсить тарталетки, канапе или просто бутерброды.

Ну а в качестве гарнира можно использовать запеченные овощи. Мы советуем брать для этого кабачки, баклажаны, помидоры и батат. Также можно просто запечь картофель. Он отлично дополнит мясные блюда.

Понравятся Черному Тигру и овощи на гриле. К овощам можно добавить и грибочки!

Какой стол без сладкого? Тем более, что Тигр — тот еще сладкоежка! Ну а так как вкусностей на столе будет в изобилии, отдавать предпочтение лучше легким, воздушным и малокалорийным десертам. Отлично подойдут мороженое, суфле и различные десерты на основе желатина.

Мандариновая панакота

Ингредиенты

  • 5 мандаринов
  • 20 г желатина
  • 300 мл натурального йогурта
  • подсластитель по вкусу

Приготовление

  1. Желатин залей кипятком или приготовь его по инструкции. Обычно его нужно просто замочить в горячей воде на 5 минут и затем размешать до растворения.
  2. Если хочешь сделать десерт под наклоном, то сначала лучше делать мандариновый слой. Мандарины очисти и измельчи в блендере.
  3. Добавь в сок половину желатина, подсластитель по вкусу и перемешай.
  4. Стаканы поставь под наклоном и налей в них сок. Поставь в холодильник или морозилку до полного застывания. Это занимает около 2 часов.
  5. Йогурт смешай со второй половиной желатина. Перемешай и дай полностью остыть. Влей йогуртовую смесь на фруктовый слой и снова убери десерт в холод до застывания.

Ну и, конечно, не стоит забывать о фруктовых тарелках. Это не только вкусно, но и полезно!

Совет редакции

Также предлагаю тебе ознакомиться с блюдами, которые нельзя предлагать Голубому Водяному Тигру в новогоднюю ночь. Подобные угощения будут просто неуместны!

Поскольку символ года, Тигр, любит всласть поесть, новогодний стол — 2022 должен буквально ломиться от всевозможных блюд. Готовить блюда можно, как твоей душе захочется: можно запекать, тушить, жарить или варить.

Самое главное, чтобы в новогоднюю ночь у всех домашних и гостей было хорошее настроение и желание веселиться!

Анастасия Чубар
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

комментария 2

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.