Самая вкусная паста за считаные минуты: итальянский ужин в сковороде.

Иногда после долгого рабочего дня совсем нет желания долго стоять у плиты и сочинять сложный ужин для семейства, а так хочется поваляться на диванчике с интересной книгой!

«Так Просто!» предлагает беспроигрышный вариант: сытная, ароматная, нежная паста с чесноком и пармезаном под сливочным соусом. И главное, что эта вкуснятина готовится прямо в сковороде одним процессом.
Паста с чесноком и пармезаном в сковороде

Паста с чесноком и пармезаном в сковороде

Ингредиенты

  • 4 зубчика чеснока
  • 1 маленькая луковица
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 500 мл куриного бульона
  • 250 мл молока
  • 2 ст. л. размягченного сливочного масла
  • 225 г пасты фетучини (по форме напоминает нашу лапшу) или спагетти
  • соль и перец по вкусу
  • 60 г тертого пармезана
  • горсть петрушки (свежей или сушеной)

Паста с чесноком и пармезаном в сковороде

Приготовление

  1. Для приготовления этого блюда тебе понадобится сковорода, глубина которой будет зависеть от порции блюда.
  2. Измельчи чеснок, нарежь лук полукольцами и обжарь их в растительном масле до золотистого цвета.
  3. Налей в сковороду куриный бульон, молоко и добавь сливочное масло. Посоли и поперчи по вкусу.
  4. Погрузи в жидкость пасту.
  5. Доведи блюдо до готовности на медленном огне. За это время лишняя жидкость испарится.
  6. Смешай пасту с тертым сыром и приправь блюдо свежей петрушкой. Если зелень у тебя сушеная, добавляй ее на 3–м этапе приготовления.

В видеоролике отлично продемонстрирован весь процесс приготовления пасты в сковороде.

Слегка изменив набор ингредиентов и пофантазировав с соусом, получишь в итоге обалденное блюдо с ярким вкусом. Поделись рецептом с друзьями, любители пасты его точно оценят!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментариев 9

  1. Владимир

    Макаронные изделия(спагетти) я видел, а пасту нигде не добавляли! Хотя повар всё время талдычил, паста, паста…

  2. ЛЮДМИЛА

    АБСОЛЮТНО ПОДДЕРЖИВАЮ! мало того, нужно учитывать, из каких сортов пшеницы (и пшеницы ли?) приготовлены феттучини или спагетти.

  3. Какой бред ! В особенности феттучини приравнять к спагетти! Феттучини или Каппеллини готовятся 3-4 минуты и впитают воду, а вот со спагетти история другая! Варить 8 минут в большом количестве воды, иначе слипнутся. Тоесть в Вашем рецепте их не приготовить. Добавлю итальянцы не мешают лук и чеснок! Брбрр!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.