Новые салаты на новогодний стол, чтобы благородного Быка разморило

Пора готовиться к праздникам, как ты считаешь? Первым делом нужно определиться с меню на Новый год. По этому случаю редакция «Так Просто!» подготовила для тебя подборку рецептов. Мы расскажем, какие простые салаты на Новый год стоит преподнести символу года — Быку. Это не просто самые вкусные салаты, а произведение искусства.

простые салаты на новый год© Depositphotos

Простые салаты на Новый год

Салат «Елка»

Ингредиенты

  • 400 г свеклы
  • 200 г моркови
  • 450 г картофеля
  • 1 репчатый лук
  • майонез по вкусу
  • 1 пучок укропа
  • 50 г консервированной кукурузы
  • 150 г сельди
  • 1 яйцо

Приготовление

  1. Отвари морковь, свеклу и картофель до готовности. Чтобы свекла приготовилась быстрее, ее можно запечь в фольге.
  2. Нарежь селедку мелкими кусочками.
  3. Картофель натри на крупной терке. Точно так же поступи с морковью и свеклой.
  4. На широкое блюдо выложи слой картофеля, смажь картофель майонезом. Сверху выложи сельдь с мелко нарезанным луком.
  5. Теперь снова тонкий слой майонеза, затем морковь, майонез, свекла, и снова майонез.
  6. Из укропа выложи ветки елочки.
  7. Вареное яйцо натри на терке. Отдельно белок и желток. Укрась яйцом елку. Можно добавить еще несколько зерен граната и кукурузы. Вырежь из моркови звезду и укрась ею елку.

Сытный «Бангладеш»

Ингредиенты

  • 4 ст. л. риса
  • 5 яиц
  • 200 г рыбных консервов
  • 1 яблоко
  • 1/2 репчатого лука
  • 80 г сливочного масла
  • 140 г майонеза
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление

  1. Слей масло с консервов в отдельную миску. Смешай консервы с лимонным соком и сахаром. Добавь к консервам 70 г майонеза.
  2. Отвари яйца и отдели белки от желтков.
  3. Мелко нарежь репчатый лук и натри яблоко на крупной терке.
  4. Выкладывай салат слоями: желтки, консервы, рис, майонез, яблоко, консервы. Последний слой — натертое на терке сливочное масло.
  5. Смешай майонез и масло от консервов и полей этой смесью салат. Укрась салат яичными белками. Можно украсить салат зеленью и болгарским перцем.

Салат из печени трески

Ингредиенты

  • 120 г печени трески
  • 200 г картофеля
  • 2 яйца
  • 1 репчатый лук
  • 2 ст. л. консервированного горошка
  • майонез по вкусу
  • пучок укропа
  • пучок зеленого лука
  • 1/2 лимона

Приготовление

  1. Отвари яйца и картофель в мундире.
  2. Нарежь кубиком картофель и яйца. Измельчи печень трески.
  3. Репчатый и зеленый лук мелко порежь, перемешай лук с мелко нарезанным укропом.
  4. Готовые ингредиенты: печень, картофель, яйца, зелень — перемешай и добавь туда зеленый горошек. Заправь салат майонезом по вкусу.

Салат «Рица»

Ингредиенты

  • 200 г копченой курицы
  • 1 огурец
  • 100 г маринованных грибов
  • 4 яйца
  • 1 репчатый лук
  • майонез по вкусу
  • 1 пучок зелени
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Нарежь репчатый лук и обжарь на сковороде до золотистого цвета.
  2. Крупными кусочками нарежь маринованные грибы.
  3. Отвари яйца и натри их на крупной терке.
  4. Выложи салат слоями, желательно в форму: яичный слой, зелень, грибы с луком, огурец, измельченная курица.
  5. Каждый слой промазывай майонезом или сметаной по вкусу.

«Новогодние игрушки»

Ингредиенты

  • 1 куриное филе
  • 1 картофель
  • плавленый сыр
  • 100 г шампиньонов
  • 100 г консервированной кукурузы
  • 2 яйца
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 5 ст. л. красной капусты
  • 1 пучок зелени
  • майонез по вкусу
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

  1. Отвари морковь, картофель и яйца.
  2. Натри яичные белки на крупной терке. Залей белки соком капусты и оставь на несколько минут.
  3. В блендере измельчи красный болгарский перец с оливковым маслом и специями по вкусу.
  4. Натри на крупной терке картофель и морковь.
  5. Мелко нарежь грибы и обжарь на сковороде.
  6. Отвари куриное филе и измельчи его или разбери на волокна.
  7. В форме небольших шаров выложи на большое блюдо отварной картофель. Смажь шарики майонезом.
  8. Сверху выложи грибы, курицу и смажь майонезом.
  9. Теперь выкладывай кукурузу и плавленый натертый сырок.
  10. Укрась салат натертыми яичными белками, морковью, желтками и измельченным перцем.

Надеемся, что ты возьмешь на заметку эти вкусные салаты с майонезом. Все-таки раз в год можно себя побаловать вкусными калорийными закусками, а после такого тяжелого 2020 года Крысы сам бог велел, как говорится. Будем надеяться, что шикарное застолье усмирит Белого Быка и 2021 год будет для всех нас счастливым. Поделись в комментариях рецептом своего любимого салата.

Вероника Жмурко
Вероника восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.