Подборка сытных летних салатов

Летний легкий салат из свежих овощей сможет успешно сдержать твой аппетит на долгое время. Нужно лишь подобрать правильные компоненты! В этой статье ты сможешь найти пять примеров вкусных простых салатов, которые стоит приготовить уже сегодня!

Салат из свежих овощей

Сочетание свежих овощей с другими компонентами легких салатов отлично влияет на самочувствие, а также создает чувство длительного насыщения.

свежие овощи© Depositphotos

Многие уверены, что они терпеть не могут овощи и блюда с ними. Однако у каждого найдется такой продукт, который ему точно придется по вкусу. Этот овощ ты сможешь добавить в любой из салатов, представленных ниже. Меняй компоненты по своему усмотрению и получай от еды максимум удовольствия.

Фермерский салат

шампиньоны в духовке© Depositphotos

Ингредиенты

  • пучок листового салата
  • 100 г рукколы
  • 100 г шампиньонов
  • 1 красная луковица
  • 2 средних помидора
  • 1 огурец
  • 1 сладкий перец
  • 2 вареных яйца
  • лимонный сок
  • оливковое масло
  • соль, перец

Все овощи и зелень тщательно вымой, обсуши и нарежь. Смешай их с пластинками грибов и заправь смесью оливкового масла с лимонным соком. Добавь соли и перца, разложи по тарелкам. Укрась четвертинками вареных яиц.

Салат с молодым картофелем

молодой картофель
© Depositphotos

Ингредиенты

  • 4 клубня молодого картофеля
  • 4 редиски
  • 1 огурец
  • базилик
  • листья салата
  • лимонный сок
  • 1 ст. л. натурального йогурта
  • соль

Отвари картофель, остуди его и нарежь кубиками. Остальные овощи и зелень тщательно ополосни водой и тоже нарежь. Для приготовления соуса смешай йогурт, лимонный сок и соль.

Зеленый салат

щавель кислый© Depositphotos

Ингредиенты

  • 300 г смеси щавеля и шпината
  • 0,5 ст. грецких орехов
  • 3 дольки чеснока
  • пучок зеленого лука
  • пучок укропа или петрушки
  • уксус
  • растительное масло
  • соль

Вымой шпинат и щавель, затем отвари до мягкости в соленой воде. Тщательно отряхни от воды и выложи на тарелку. Лук, укроп и петрушку вымой и мелко наруби. Добавь к ним чеснок и орехи. Растолки все ингредиенты в ступке и добавь немного воды, уксуса и соли. Соус готов! Горячую зелень полей соусом, по желанию укрась орехами.

Салат по-московски

зеленый лук в пластиковой бутылке© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 пучок зеленого лука
  • 100 г шпината
  • 100 г щавеля
  • 3 крупных редиски
  • 2 яйца
  • 100 г куриного филе
  • оливковое масло
  • дижонская горчица
  • уксус
  • сок лимона

Всю зелень и редис тщательно вымой и нарежь. Яйца отвари, остуди и очисти. Нарежь небольшими кубиками и добавь к остальным ингредиентам. Куриное филе нарежь тонкими кусочками и обжарь. Сделай заправку из масла, горчицы, уксуса и сока лимона. Выложи зелень с редисом на тарелки, полей соусом и разложи сверху кусочки филе.

Куриный салат с яблоком

куриное филе в духовке
© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 куриное филе отварное
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 красное яблоко
  • 1 лимон
  • листья салата
  • 1 огурец
  • 100 г сметаны
  • соль
  • перец

Отварное филе нарежь небольшими полосками. Яблоко, огурец, сельдерей и листья салата тщательно вымой и мелко нарежь. Выдави из лимона сок, удалив перед этим цедру. Смешай сметану, цедру и сок, добавь соли и перца. Смешай все ингредиенты и полей соусом. Приятного аппетита!

Многие не могут понять, как же соблюдать правильное питание всё время. Секрет весьма прост — нужно лишь подобрать блюда, которые тебе будут действительно нравится. Лишь комфортное питание можно соблюдать длительное время!

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.