Рецепт салата с мандаринами

Моя мама всегда старается уйти от новогодних стереотипов и приготовить нечто особенное и необычное в качестве праздничной закуски. Сегодня она рассказала мне об этом мандариновом чудо-салате.

Салат с мандаринами

Если ты думаешь, что чеснок не сочетается с мандаринами, обязательно попробуй приготовить такой салат и убедиться в противоположном.

салат с печенью куриной© Depositphotos

Салат с мандаринами, рецепт которого ты сейчас узнаешь, станет звездой твоего новогоднего фуршета. Все гурманы будут в восторге.

новогодний стол 2020© Depositphotos

‡агрузка...

Советую наконец забыть навязчивые новогодние традиции и заменить чем-то приевшиеся селедку под шубой и оливье.

селедка под шубой© Depositphotos

Ингредиенты

  • 150 г куриной печени
  • 2 отварных картофелины
  • 1 отварная морковь
  • 2 яйца
  • 1 крупная луковица
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 мандарина без косточек
  • 100 г маринованных огурцов
  • 1 зубчик чеснока
  • половинка болгарского перца
  • майонез или сметана
  • соевый соус
  • твердый сыр по вкусу

Приготовление

  1. Этот салат с мандаринами и курицей можно готовить с филе, однако лучше взять именно печень. Ее нужно нарезать небольшими кусочками, так же как и лук, и обжарить в небольшом количестве масла. В процессе жарки добавь немного соевого соуса.

    куриная печень рецепт© Depositphotos

  2. Теперь нарежь кубиками картофель, огурцы, яйца, морковь, мандарины и болгарский перец. Тщательно перемешай.

    как резать овощи на салат© Depositphotos

  3. К этим ингредиентам добавь печень, лук и чеснок, пропустив его предварительно через чеснокодавку. Заправь салат сметаной или майонезом.

    чеснокодавилка© Depositphotos

  4. Такой салат желательно подавать небольшими порциями, посыпав скромным количеством тертого сыра и зеленого лука.

    слоеный салат с курицей© Depositphotos

Салат-трансформер легко дополнить твоими любимыми ингредиентами, а часть можно оформить слоями. Так он будет смотреться более празднично. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

‡агрузка...
Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.