Салат «Снежная королева», первый в моем новогоднем топе майонезных салатов

Многослойные салаты по-прежнему остаются непременным атрибутом праздничного застолья. Поэтому новые рецепты их приготовления приобретают особую ценность в преддверии Нового года. Мы предлагаем приготовить оригинальный салат «Снежная королева».

салат снежная королева с курицей

Необычное сочетание ветчины, яблок, арахиса и крабовых палочек позволит растопить даже самое холодное сердце. А яркий внешний вид нашего блюда станет настоящим украшением новогоднего стола.

Салат «Снежная королева»

Ингредиенты

  • 180 г ветчины
  • 200 г крабовых палочек
  • 150 г арахиса
  • 2 плавленых сырка по 90 г
  • 2 яблока
  • 4 яйца
  • майонез, соль, перец по вкусу
  • зерна граната и зелень для украшения
  • кондитерское кольцо диаметром 20 см

Приготовление

  1. Для начала поставь вариться яйца.
  2. Тем временем натри на крупной терке сырки.
    салат снежная королева с арахисом
  3. Нарежь небольшими кусочками крабовые палочки и ветчину.
    салат снежная королева с ананасом
  4. Очисти вареные яйца и отдели желтки от белков.
  5. Измельчи до состояния мелкой крошки арахис. Я сделал это в блендере.
  6. Выкладывай слои салата в кольце, чтобы он получился красивым и аккуратным. Над каждым слоем делай майонезную сетку.
  7. Итак, первый слой будет состоять из тертых сырков.
  8. Второй — натертые на мелкой терке желтки.
    салат снежная королева с яблоком
  9. Третий — крабовые палочки.
    салат снежная королева с ананасом
  10. Четвертый — натертые на крупной терке яблоки.
  11. Сформируй пятый слой из кубиков ветчины.
    как приготовить салат снежная королева
  12. Шестой слой — измельченный арахис.
  13. Для седьмого слоя нужно смешать большую часть белков со столовой ложкой майонеза, солью и перцем.
    салат на новый год снежная королева
  14. Натертый сверху остаток белков будет изображать снег.
  15. Чтобы салат хорошо пропитался, поставь его в холодильник. Минимум на 2–3 часа, но лучше на ночь.
    салат снежная королева с черносливом
  16. Перед самой подачей убери кольцо и укрась салат зернами граната и зеленью.
  17. Приятного аппетита!

Несколько замечаний после дегустации готового салата. Порадовало сочетание сочных яблок и сытного арахиса. Только в следующий раз я бы взял больше яблок и меньше арахиса. И еще одно. Большинство слоев салата (кроме яблок и сырка) довольно сухие. Поэтому майонеза на сетку лучше не жалеть.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.