Наверное, каждая хозяйка уверена, что именно у нее самый вкусный борщ. И в чём-то так и есть. Ведь каждый готовит борщ, вкладывая в него любовь и заботу о близких. Мы тоже решили поделиться с тобой рецептом борща, который считаем самым лучшим.
© Depositphotos
Редакция «Так Просто!» рассказывает, в чём залог идеального борща и как его приготовить.
Самый вкусный борщ
Ингредиенты
- 1,5 кг говядины
- кочан капусты
- 2 моркови
- 2 свеклы
- луковица
- 1 большая картофелина
- 1 ст. л. томатной пасты
- лавровый лист
- красный и черный перец
- соль
- укроп и петрушка
- 1 ст. л. топленого масла
Приготовление
- В глубокий сотейник с толстым дном отправь топленое масло. На нём поджарь мелко нарезанный лук. Когда он подрумянится, добавь перец и томатную пасту. Поджарь пару минут и добавь тертую морковь.
- Капусту нашинкуй и добавь к луку с морковью. Перемешай и оставь тушиться под крышкой ненадолго.
© Depositphotos - Тем временем очисти картофель и нарежь его кубиками. Когда капуста немного протушится, добавь в кастрюлю картофель.
- Говядину нужно заранее нарезать на большие куски и отварить до полной готовности в подсоленной воде. Добавь готовую говядину в сотейник вслед за картофелем. Залей все ингредиенты бульоном, в котором варилось мясо. Добавь лавровый лист.
- Перемешай всё и в последнюю очередь добавь натертую на терке свеклу. Всё это перемешай, еще немного посоли по вкусу и вари до готовности. Под конец добавь нарезанную зелень.
© Depositphotos
Борщ получается очень ароматным и насыщенным. Что сказать, для нас это самый вкусный борщ. А если еще подать его после того, как он немного настоится, и заправить сметанкой… Захотелось уже бежать и готовить это чудесное блюдо!
Мы считаем, что не стоит зацикливаться только на одном рецепте, даже если он проверенный и надежный. Ведь всегда можно попробовать что-то новое и необычное. Например, рецепт чешского борща. Необычные ингредиенты меняют вкус и добавляют блюду какую-то изюминку. К приготовлению борща можно подходить по-разному, и каждый раз он будет открывать для тебя какие-то особые свои стороны. А что особенного ты добавляешь в свой борщ?
Предыдущая 
