Метка: Супы

Польская бабушка Зофья поделилась со мной всеми премудростями варки бульона, теперь получается очень вкусно
Советы

Польская бабушка Зофья поделилась со мной всеми премудростями варки бульона, теперь получается очень вкусно

Душистый наваристый куриный супчик — любимая классика горячих блюд в нашей культуре. Бульон хорош сам по себе, и на его основе отлично получаются другие супы. Казалось бы, сварить его может каждый с закрытыми глазами. Однако многие хозяйки допускают ошибки, которые […]

Сегодня в меню щедрая цыганская окрошка, подсмотрела рецепт у хозяйки Галины, принимаюсь за готовку
Кулинария

Сегодня в меню щедрая цыганская окрошка, подсмотрела рецепт у хозяйки Галины, принимаюсь за готовку

В теплое время года особую популярность обретает холодный суп, который у нас называется окрошкой. Наверняка каждому читателю доводилось пробовать это популярное и любимое многими блюдо. А тот, кто с окрошкой не знаком, просто обязан с ней познакомиться. Ведь окрошка не […]

Чем восточная окрошка чакка-чулоп отличается от нашей и как ее правильно готовить
Кулинария

Чем восточная окрошка чакка-чулоп отличается от нашей и как ее правильно готовить

Окрошка — холодное первое блюдо, обожаемое многими людьми. Как и другие холодные супы, окрошка особенно хороша в жаркое время года. И чем теплее на улице, тем с большей охотой (и в больших количествах) ее хочется поедать. Конечно, опытную хозяйку этим […]

Тарелка борща исцеляет душу и тело, рассказываем, почему можно есть его хоть каждый день
Здоровье, Кулинария

Тарелка борща исцеляет душу и тело, рассказываем, почему можно есть его хоть каждый день

Вряд ли наступит такой день, когда человек откажется от тарелки борща. И именно состав борща — главная тому причина. Это блюдо никогда не надоедает, потому что его ингредиенты содержат витамины и микроэлементы, которые постоянно нужны нашему организму. Сегодня поговорим о […]

Если ты не пробовал готовить борщ с килькой, считай, что жизнь прошла зря
Кулинария

Если ты не пробовал готовить борщ с килькой, считай, что жизнь прошла зря

У каждой хозяйки свой особый рецепт борща. Иногда всё дело в маленьких отличиях, но порой это просто уникальные рецепты. Как, например, борщ с килькой. Мы были удивлены, отыскав этот прекрасный рецепт. И просто не могли не поделиться им с тобой. […]

Гречневый суп для хозяек, которых утомляют длинные рецепты, этот ты сможешь осилить
Кулинария

Гречневый суп для хозяек, которых утомляют длинные рецепты, этот ты сможешь осилить

Должна признаться, что я невероятно ленивая хозяйка. Вроде бы руки растут откуда нужно, но долгие рецепты вводят меня в уныние. Если там слишком много действий, я сдаюсь, даже не дочитывая до конца. Потому у меня в меню исключительно простые блюда. […]

Чтобы согреться в холода, нужна тарелочка сытного рассольника, найдена формула идеального супа
Кулинария

Чтобы согреться в холода, нужна тарелочка сытного рассольника, найдена формула идеального супа

Раньше мне не очень нравился рассольник, как-то у нас не заладилось. Однако как-то раз меня угостили просто невероятным на вкус рассольником. И с тех пор я искала свой идеальный рецепт, желая повторить тот вкус. И вот наконец-то у меня получилось. […]

Каждый год на Рождество варю польский борщ с пельменями, открою свои секреты приготовления
Кулинария

Каждый год на Рождество варю польский борщ с пельменями, открою свои секреты приготовления

Правильный красный борщ — это борщ с пельменями. Каждый год на Рождество варю именно такой по рецепту мамы. Она празднует Рождество 25 декабря, а свекровь 7 января. Буду варить борщ 2 раза! Сегодня редакция «Так Просто!» поделится рецептом рождественского польского борща […]

Если ты ищешь рецепт самого вкусного борща, тогда твои поиски увенчались успехом, записывай инструкцию
Кулинария

Если ты ищешь рецепт самого вкусного борща, тогда твои поиски увенчались успехом, записывай инструкцию

Наверное, каждая хозяйка уверена, что именно у нее самый вкусный борщ. И в чём-то так и есть. Ведь каждый готовит борщ, вкладывая в него любовь и заботу о близких. Мы тоже решили поделиться с тобой рецептом борща, который считаем самым […]

Что добавляют в борщ гостеприимные чехи, в составе есть своя изюминка
Кулинария

Что добавляют в борщ гостеприимные чехи, в составе есть своя изюминка

Уже почти полгода я живу в Чехии. Ехала сюда, не зная, чего ожидать. Но мне очень повезло, меня приняла прекрасная семья. И в первый же день хозяйка дома Анна накормила меня борщом. Честно скажу, такого вкусного борща я в жизни […]

Уха по рецепту моего любимого дядюшки, который живет на Кинбурнской косе в Николаевской области
Кулинария

Уха по рецепту моего любимого дядюшки, который живет на Кинбурнской косе в Николаевской области

«Приготовление ухи — дело тонкое!» — говорит мой дядя Толя. Дядюшка живет на Кинбурнской косе в Николаевской области. Рыбка у него всегда свежая. Именно он научил меня готовить настоящую уху. Говорит, только благодаря ей он и дожил до 86. Сегодня […]

Чем украинский холодник отличается от окрошки и как его приготовить
Кулинария

Чем украинский холодник отличается от окрошки и как его приготовить

В жаркий летний день нет ничего лучше, чем тарелка холодного супа. Наверняка у каждого в кулинарной книге есть свой рецепт окрошки. Речь пойдет не о ней. Сегодня мы хотим рассказать, как приготовить свекольный холодный суп, или холодник. Это традиционный украинский […]

Добротная украинская окрошка по рецепту Евгения Клопотенко, сытная и охлаждающая
Кулинария

Добротная украинская окрошка по рецепту Евгения Клопотенко, сытная и охлаждающая

Приготовление окрошки — предмет для споров разных хозяек. У каждого свой рецепт. Хозяйки готовят ее на квасе, кефире, сыворотке и минеральной воде. Думаю, нет правильного или неправильного рецепта, есть лишь поле для экспериментов. Шеф-повар Евгений Клопотенко тоже решил поэкспериментировать и […]

У каждой хозяйки есть свой рецепт литовской окрошки, выискиваем лучший
Кулинария

У каждой хозяйки есть свой рецепт литовской окрошки, выискиваем лучший

Окрошка со свеклой украсит любой обед или ужин в жаркий летний день. Привезла этот рецепт из Литвы, там окрошка названием шалтибарщай (Šaltibarščiai). Такой супчик подается в холодном виде. Выходит он достаточно сытным, при этом с интересным освежающим вкусом. Свеклу на […]

Супы-пюре полезнее обычных супов: крем-суп из старого картофеля
Кулинария

Супы-пюре полезнее обычных супов: крем-суп из старого картофеля

Суп-пюре, который в ресторанах еще называют крем-суп, — универсальное блюдо для взрослых и детей. Основа супа — овощи, так что крем-суп из картофеля, тыквы, грибов и других овощей можно есть на завтрак, обед и ужин. Сегодня я поделюсь несколькими простыми […]

Что сделать со стеблями зелени, если выбросить рука не поднимается
Кулинария, Советы

Что сделать со стеблями зелени, если выбросить рука не поднимается

Многие хозяйки крайне щепетильно относятся ко всем остаткам продуктов, которые еще можно где-либо использовать. Действительно, зачем же выбрасывать абсолютно нормальные ингредиенты. Но больше всего порой достается зелени. Например, порезали зелень для салатов, а хвостики тут же отправились в мусорное ведро. […]

Худшие продукты для супа, хозяйки поступают опрометчиво, бросая их в кастрюлю
Кулинария, Советы

Худшие продукты для супа, хозяйки поступают опрометчиво, бросая их в кастрюлю

Несмотря на то что нам всем открыт доступ к огромному количеству авторских рецептов в Интернете, не все они одинаково полезны. Где-то можно наблюдать неправильное время готовки. Где-то ингредиенты совершенно не вяжутся между собой. В результате блюдо будет плохим на вкус, […]

Супы, чтобы бережно почистить и привести в полный порядок все системы
Здоровье, Кулинария

Супы, чтобы бережно почистить и привести в полный порядок все системы

Нас с детства учили, что надо каждый день есть суп. В составе супа не найти вредных ингредиентов. Наоборот, там есть овощи, иногда мясо и много воды. Сколько бы ни было рецептов супов, можно быть уверенным, что любой суп будет низкокалорийным. […]