Хочешь удивить гостей не на шутку? Тогда это блюдо для тебя! Никто не уйдет домой, пока не попросит рецепт.

Этот рецепт посвящается тем хозяйкам, которые решили уйти от обыденности и преподнести нечто удивительное к праздничному столу! Стоит прикупить упаковку вафельных коржей, чтобы приготовить изумительную закуску из сельди.

Украсить вафельный торт можно по своему усмотрению, но наша редакция предлагает праздничный вариант с зеленью и красной икрой. При желании последнюю можно заменить на икру из морских водорослей.

вафельный торт из селедки

Селедочный торт на вафельных коржах

Ингредиенты

  • 6 вафельных коржей
  • 1 сельдь
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г репчатого лука
  • 350 г моркови
  • 200 г майонеза
  • 100 г твердого сыра
  • 50 г укропа
  • 200 г красной икры

Приготовление

  1. Очисти от шелухи одну луковицу и мелко нарежь ее.
    вафельный торт из селедки
  2. Нарежь шампиньоны небольшими пластинами.
    вафельный торт из селедки
  3. Обжарь на растительном масле лук, затем добавь в сковороду грибы. Туши ингредиенты около 5 минут.
    вафельный торт из селедки
  4. Отвари морковь и натри ее на мелкой терке.
    вафельный торт из селедки
  5. Нарежь филе сельди кусочками. Затем положи рыбу в блендер и добавь в емкость еще одну нарезанную луковицу. Измельчи все ингредиенты до однородной консистенции.
    вафельный торт из селедки
  6. Преврати в пюре остывшие грибы и лук.
    вафельный торт из селедки
  7. Пришло время собирать вафельный торт. Выложи половину селедочного пюре на первый корж и смажь его майонезом.
    вафельный торт из селедки
  8. Выложи слой из половины грибной начинки на второй вафельный корж. Обильно смажь всё майонезом.
    вафельный торт из селедки
  9. Третий слой — вафельный корж, половина моркови и майонез.
    вафельный торт из селедки
  10. Повтори комбинацию из трех слоев еще раз. Затем обильно смажь бока и верх торта майонезом. Помести готовое блюдо в холодильник на 3 часа.
    вафельный торт из селедки
  11. Укрась торт тертым сыром, рубленым укропом и красной икрой.
    салат из куриных сердец рецепт

Смотри в этом видео детальный мастер-класс по приготовлению сытного вафельного торта.

Обязательно приготовь это питательное блюдо, чтобы праздничный стол запомнился всем гостям!

Виктория Поплавская
Считает, что искусство не знает отдыха! Увлекается рисованием, привыкла смотреть на жизнь взглядом художника. Уборку в доме и приготовление различных блюд считает не работой, а удовольствием: ведь к любому делу можно подойти творчески! Обожает нестандартные методы решения проблем. Любимая книга Виктории — «Три товарища» Э. М. Ремарка.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.