Иду баловать свекровь, несу банку сгущенки и лимон, чтобы удивить свою вторую маму

Сгущенка с лимоном — это нечто! Вчера открыла для себя это кулинарное сочетание и уже лакомлюсь десертом с таким кремом! Казалось бы, комбинация продуктов довольно необычная. Однако сладкий сливочный вкус сгущенного молока и свежая кислинка лимона поистине отменно дополняют друг друга.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как всего из двух ингредиентов приготовить восхитительный крем. Как говорит автор рецепта, шеф-повар Василий Емельяненко: «Проще не бывает, и вкуснее тоже!»

сгущенка с лимоном

Сгущенка с лимоном

Ингредиенты

  • 1 лимон
  • банка сгущенного молока
  • любое печенье (лучше слоеное)

крем для торта
© Depositphotos

Приготовление

  1. Открой сгущенку и вылей ее в миску.

    сгущенное молоко© Depositphotos

  2. Лимон вымой, разрежь пополам, а затем выдави из него сок. Это можно сделать вручную или при помощи электрической соковыжималки. Сок лимона процеди от косточек. Влей его к сгущенке.

    сок лимона© Depositphotos

  3. При помощи миксера или венчиком вручную взбивай сгущенку с лимонным соком до состояния густой пены. Уходит около 10–15 минут.

    сгущенное молоко и сок лимона

  4. Переложи крем в красивую мисочку и намажь им любые печенюшки, а затем завари любимый чай. Как по мне, идеальное сочетание вкуса. Приятного аппетита!

    крем для десерта© Depositphotos

Чтобы ничего не упустить и максимально проникнуться процессом, предлагаем посмотреть авторский ролик Василия Емельяненко, в котором он самым подробным образом демонстрирует этот популярный рецепт приготовления.

Совет редакции

Также предлагаю узнать, что будет, если приготовить из сгущенки соус для креветок. Одновременно и кислый, и острый, и сладковатый!

лимонный крем© Depositphotos

«После этого рецепта мир не будет прежним… И зачем я раньше так долго игралась с кремами для десертов?» — спросила я сама у себя и продолжила взбивать сгущенку с лимоном. Большое количество лимонного сока делает вкус сгущенного молока более сбалансированным.

Всего 10 минут — и любые печенюшки с помощью этого крема превратятся в великолепный десерт, а покупные бисквитные коржи (лучше кофейные) — во вкуснейший торт. В замороженном виде из этого крема можно делать розы, как из мастики (он хорошо держит форму), или добавлять его в десерты типа трайфла.

Анастасия Чубар
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.