Приготовление пирога с жареными семечками

Заливные пироги — моя слабость. Они готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее. Рецепт такого пирога, о котором я хочу рассказать тебе сегодня, достаточно необычен.

Сладкий заливной пирог

В этом пироге потрясающе сочетается мягкая бисквитная маковая основа и сладкая карамель, которой пирог поливается сверху. Жареные семечки добавляют особенной изюминки этому пирогу.

как сделать карамель из сахара© Depositphotos

Заливное тесто для сладкого пирога готовится за несколько минут, а вот с карамелью придется немного повозиться. Однако, поверь, усилия стоят результата.

как сделать карамель в домашних условиях© Depositphotos

‡агрузка...

Готовится этот сладкий заливной пирог на сметане, благодаря которой он долго сохраняет свою свежесть и не черствеет. Ты точно успеешь угостить всех, кого хочешь.

	пирог на сметане© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 куриных яйца
  • 150 г сахара
  • 8 г ванильного сахара
  • 200 г сметаны
  • 250 г муки
  • 15 г разрыхлителя для теста
  • 4 ст. л. мака
  • 250 г конфет «Коровка»
  • 60 г сливочного масла
  • 150 г семечек подсолнуха

Приготовление

  1. В емкость разбей яйца, добавь сахар и ванилин. Взбивай миксером не меньше 5 минут.

    тесто для заливного пирога на молоке

  2. Добавь сметану и тщательно перемешай.

    тесто для заливного пирога на кефире© Depositphotos

  3. Предварительно смешай муку с разрыхлителем. Добавь мучную смесь в емкость.

    тесто для заливного пирога

  4. Мак отправь туда же. Теперь тщательно перемешай тесто.

    пирог с маком рецепт

  5. Для такого количества ингредиентов желательно использовать форму диаметром 26 см. Ее необходимо смазать маслом или застелить пекарской бумагой.

    форма для выпечки© Depositphotos

  6. Вылей тесто в форму и выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
  7. Этого времени будет вполне достаточно для того, чтобы приготовить карамельную заливку. Первым делом необходимо тщательно прожарить семечки на сухой сковороде.
  8. Масло нарежь небольшими кубиками и положи в сотейник с толстым дном. Туда же добавь конфеты.

    конфеты коровка сливочная

  9. Расплавь смесь на небольшом огне, не забудь добавить семечки. Если карамель получается слишком густой, можешь добавить к ней немного молока.
  10. Карамель нужно выливать на еще горячий пирог.
  11. Вынимать пирог из формы можно лишь тогда, когда всё хорошенько остынет. Можно даже оставить выпечку на ночь в холодильнике.

    пирог с карамелью

Подавай этот десерт к любимому травяному чаю или кофе. Приятного аппетита!

‡агрузка...
Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.