Сегодня просто не будет, а всё потому, что много ингредиентов. Зато какой мощный букет вкуса! Самое главное, что будем обходиться без духовки, а это, как известно, в некоторых случаях предпочтительный вариант. Ну потому что можно всё проконтролировать, а не уповать на провидение. Сегодня в меню слоеный мясной пирог из куриной грудки.
Редакция «Так Просто!» не случайно выбрала этот рецепт. Может, он показался нам действительно громоздким, но в то же время нас умилил способ приготовления основы. То есть теста, из которого она готовится. В общем, давай приступать к приготовлению. Обязательно используй наш калькулятор для ингредиентов, чтобы ничего не забыть.
Слоеный мясной пирог
Ингредиенты для теста
- 400 г куриного филе
- 450 мл кефира
- 2 куриных яйца
- 100 г пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- соль и перец по 1 чайной ложке
- щепотка мускатного ореха
© Depositphotos
Ингредиенты для начинки
- 250 г майонеза
- 200 г плавленного сыра
- 2 кислых огурчика
- 15 зеленых оливок
- 3 зубчика чеснока
- средний пучок зеленого лука
Слоеный мясной пирог
-
Дальше дело техники. Нарежь куриную грудку кусочками и помести в блендер, сразу добавь мускатный орех, соль и перец. Измельчи до консистенции фарша, затем вбей в массу яйца, залей кефир и добавь муку. Хорошенько все перемешай до однородной массы.
-
Ставь на плиту сковороду, смажь ее маслом и потихоньку начинай выпекать основу — блинчики, из которых позже соберешь пирог. Их должно получится 7 или 8. Обжаривай их с обеих сторон до готовности. Ставь их остывать и займись начинкой. Натри на терке огурцы и выжми жидкость. Так же натри оливки и плавленый сыр.
Ads
-
AdsНачинка почти готова, осталось только добавить майонез, зелень и чеснок. Когда всё готово, собери торт. Намазывай один за другим готовые блины начинкой, чтобы получилось более или менее равномерно. Украсить торт можно тертым сыром. Теперь отправляй его в холодильник примерно на час. Готово!
Ads
От редакции
Подавай торт предварительно порезав его на куски, чтобы не пришлось делать это непосредственно за столом. Его можно сделать более нежным, если заменить майонез сметаной. Обязательно контролируй количество перца, соли и других специй. Мы приводим здесь стандартный рецепт, который всегда можно подправить согласно своему вкусу.
Слоеный мясной пирог готов, мы желаем тебе приятного аппетита! Обязательно оставляй отзывы в комментариях, расскажи как получилось у тебя. От нас отличная ссылка как приготовить ленивый мясной пирог по-цыгански. Уверены, что тебе понравится. Листай наш сайт, у нас много всего интересного!
Предыдущая 
