Суп со сливками и сыром «Обжорка» поможет быстро и эффективно расправиться с голодом. Он очень сытный и питательный, так что вряд ли подойдет для ежедневных угощений. Особенно для тех, кто бережет фигуру. Но почему бы не побаловать всю семью, скажем, на выходных или на какой-нибудь праздник? Сохрани рецепт, чтобы уже вскоре сделать такой суп для своих самых любимых и родных.
© Pixabay
Суп со сливками и сыром
Такое яство отлично впишется в меню из тяжелых мясных блюд и незамысловатых салатов. Иногда хочется порадовать себя настоящей ресторанной пищей, но даже дома можно приготовить этот супчик не хуже любого ресторана. Уверяем, получится просто фантастический вкус и аромат.
© Pixabay
Полезный рецепт
Ингредиенты
- 3 картофелины
- 250 г фарша
- 1,5 л воды
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 г плавленого сыра
- 150 г сливок
- специи
- свежая зелень
© Freepik
Приготовление
- Приготовление супа начинай с нарезки овощей. Лук, морковь и картошку измельчи на мелкие кубики. Также сделай и со свежей зеленью.
- Фарш нужно предварительно обжарить на сковороде. Используй совсем немного растительного масла и тщательно перемешивай кусочки. Необходимо, чтобы они не формировали слишком большие куски.
- На финальном этапе приготовления фарша нужно добавить к нему свежую зелень и специи. По желанию можно взять еще и чеснок. Натри его на мелкой терке или используй чеснокодавилку.
- Отдельно приготовь овощи. Сперва обжарь лук, затем добавь морковь и картофель. Как только ингредиенты немного поджарятся, пересыпь их в кастрюлю и залей водой. Вари суп до полной готовности картошки.
- Пока варятся овощи, натри сыр на крупной терке. Если хочешь сделать вкус супа более насыщенным, тогда можно взять не только плавленый сырок. Используй любой твердый сыр с выраженным вкусом и ароматом. Для более яркого цвета супа, подбери соответствующий вид сыра. Например, отлично подойдет чеддер.
- На финальном этапе готовности овощного бульона нужно добавить сыр и сливки. Вари суп еще минут 10 и снимай с огня. Блюдо можно употреблять в пищу так, но можно использовать блендер и превратить обычный суп в крем-суп.
© Freepik
Любимый суп со сливками и сыром
Чтобы такой суп «Обжорка» смаковал еще лучше, можно как-нибудь его разнообразить. Например, добавить в крем-суп сухарики. Их легко сделать буквально за несколько минут на сковородке или в духовке. Ароматные гренки точно не будут лишними. Укрась суп зеленью, жареными грибочками или ломтиками бекона. В общем, всем, что только дополнит сливочное блюдо.
© Pixabay
Верим, что суп со сливками и сыром ты приготовишь еще не раз. Он ведь настолько вкусный, что просто пальчики оближешь. Не зря его называют именно «Обжорка». Так и хочется попросить добавки, дополнить суп вкусной гренкой с душистой намазкой или спросить рецепт. Обязательно поделись рецептом с друзьями.
Предыдущая 
