Суп «Обжорка», который с радостью едят дети и взрослые, даже добавки просят

Суп со сливками и сыром «Обжорка» поможет быстро и эффективно расправиться с голодом. Он очень сытный и питательный, так что вряд ли подойдет для ежедневных угощений. Особенно для тех, кто бережет фигуру. Но почему бы не побаловать всю семью, скажем, на выходных или на какой-нибудь праздник? Сохрани рецепт, чтобы уже вскоре сделать такой суп для своих самых любимых и родных.

суп со сливками и сыром© Pixabay

Суп со сливками и сыром

Такое яство отлично впишется в меню из тяжелых мясных блюд и незамысловатых салатов. Иногда хочется порадовать себя настоящей ресторанной пищей, но даже дома можно приготовить этот супчик не хуже любого ресторана. Уверяем, получится просто фантастический вкус и аромат.

суп со сливками и сыром
© Pixabay

Полезный рецепт

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 250 г фарша
  • 1,5 л воды
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 200 г плавленого сыра
  • 150 г сливок
  • специи
  • свежая зелень

суп со сливками и сыром© Freepik

Приготовление

  1. Приготовление супа начинай с нарезки овощей. Лук, морковь и картошку измельчи на мелкие кубики. Также сделай и со свежей зеленью.
  2. Фарш нужно предварительно обжарить на сковороде. Используй совсем немного растительного масла и тщательно перемешивай кусочки. Необходимо, чтобы они не формировали слишком большие куски.
  3. На финальном этапе приготовления фарша нужно добавить к нему свежую зелень и специи. По желанию можно взять еще и чеснок. Натри его на мелкой терке или используй чеснокодавилку.
  4. суп со сливками и сыром

    © Freepik

  5. Отдельно приготовь овощи. Сперва обжарь лук, затем добавь морковь и картофель. Как только ингредиенты немного поджарятся, пересыпь их в кастрюлю и залей водой. Вари суп до полной готовности картошки.
  6. Пока варятся овощи, натри сыр на крупной терке. Если хочешь сделать вкус супа более насыщенным, тогда можно взять не только плавленый сырок. Используй любой твердый сыр с выраженным вкусом и ароматом. Для более яркого цвета супа, подбери соответствующий вид сыра. Например, отлично подойдет чеддер.
  7. На финальном этапе готовности овощного бульона нужно добавить сыр и сливки. Вари суп еще минут 10 и снимай с огня. Блюдо можно употреблять в пищу так, но можно использовать блендер и превратить обычный суп в крем-суп.

суп со сливками и сыром© Freepik

Любимый суп со сливками и сыром

Чтобы такой суп «Обжорка» смаковал еще лучше, можно как-нибудь его разнообразить. Например, добавить в крем-суп сухарики. Их легко сделать буквально за несколько минут на сковородке или в духовке. Ароматные гренки точно не будут лишними. Укрась суп зеленью, жареными грибочками или ломтиками бекона. В общем, всем, что только дополнит сливочное блюдо.

суп со сливками и сыром© Pixabay

Верим, что суп со сливками и сыром ты приготовишь еще не раз. Он ведь настолько вкусный, что просто пальчики оближешь. Не зря его называют именно «Обжорка». Так и хочется попросить добавки, дополнить суп вкусной гренкой с душистой намазкой или спросить рецепт. Обязательно поделись рецептом с друзьями.

Вита Сторож
Упорства и целеустремленности нашей редакторше не занимать, ведь она уверена, что это поможет преодолеть любые трудности и оказаться на вершине жизненного Эвереста. Любимая книга — «Записки о Шерлоке Холмсе» Артура Конана Дойла. Вита убеждена: смелость города берет, а значит нужно бороться за всё, во что веришь и что тебе дорого. Мечтает побывать в Новой Зеландии и написать об этом путешествии интереснейшую книгу.