Метка: Армения

Рецепт супа на основе кисломолочного напитка
Кулинария

Рецепт супа на основе кисломолочного напитка

Легенда гласит, что благодаря русским казакам традиционный армянский суп танапур получил свое второе название — «спас». Было это в XIX веке. Одной ненастной ночью русские казаки остановились на постой в армянском доме. Хозяин, верный законам гостеприимства, предложил неожиданным гостям попробовать […]

Инструкция по приготовлению кюфты
Кулинария

Инструкция по приготовлению кюфты

Кюфта — это традиционное блюдо армянской и других восточных кухонь (турецкой, азербайджанской, иранской). Утверждают, что, попробовав кюфту однажды, ты запомнишь этот нежнейший вкус навсегда. Давным-давно, как гласит легенда, кюфта армянская готовилось так: отбирали лучшее мясо и долго отбивали на плоском […]

Инструкция по приготовлению назука
Кулинария

Инструкция по приготовлению назука

Назук — это национальная армянская выпечка, которую издавна пекут на Пасху и по другим особенно торжественным случаям, чтобы угостить гостей и порадовать самых близких. У каждой хозяйки в Армении есть свой рецепт этой выпечки. Назук бывает сладким и несладким, варьируются […]

Почему стоит посетить Армению
Вдохновение

Почему стоит посетить Армению

Мы без конца восхищаемся армянской кухней, и, кажется, пришло время больше рассказать о прелестях самой Армении — чудесной солнечной стране, которую еще называют «гранатовой республикой». Туристы, которые упрямо смотрят в сторону Грузии, многое упускают. Ведь все те же прелести есть […]