Крупы без глютена — очередной маркетинговый ход или реальная необходимость для всех и каждого? Сегодня редакция «Так Просто!» попробует дать четкий ответ на этот вопрос. Мы расскажем, какие злаковые считаются самыми питательными. А также поделимся лайфхаками, которые помогут тебе разнообразить твой […]
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить тонкое безглютеновое тесто для пиццы, заменив пшеничную муку на рисовую и кукурузную. Обрати внимание на рекомендации в конце рецепта, чтобы не упустить важные нюансы. Глютен — это клейковина, которая содержится в таких злаковых, как […]
Гречка стала неотъемлемой частью здорового рациона. Полезная и доступная, она еще может быть и очень вкусной, если ее правильно приготовить. © DepositPhotos Как правильно варить гречку Из гречки готовят не только кашу, но и множество блюд. Ее используют как начинку […]
Глютен, или клейковина, — это один из видов белка. Клейковиной он называется потому, что хорошо склеивает вещества и легко образует однородную массу. Именно поэтому практически во всей выпечке основным ингредиентом зачастую является продукт с высоким содержанием глютена, например мука. © […]
Наверняка ты уже не раз слышала о непереносимости глютена и его «ужасных» последствиях. Но так ли страшен черт, как его малюют? Давай разберемся, что такое глютен и стоит ли его так бояться. © Depositphotos Глютен — это сложный белок, который […]
