Метка: Готовка

Листала свою тетрадку и увидела рецепт своего любимого масляного крема на основе швейцарской меренги, решила поделиться с тобой
Кулинария, Советы

Листала свою тетрадку и увидела рецепт своего любимого масляного крема на основе швейцарской меренги, решила поделиться с тобой

Мой любимый рецепт масляного крема – взбить сгущенку с маслом! На баночку сгущенного молока нужно взять 250–300 г размягченного сливочного масла. Главное, чтобы продукты были качественные. Затем ингредиенты следует взбить миксером, чтобы образовалась однородная масса. Если сливочное масло сильно перебить, […]

Магазинное мороженое никогда не покупаю, готовлю домашнее из свеженького молока, дети в восторге
Кулинария, Советы

Магазинное мороженое никогда не покупаю, готовлю домашнее из свеженького молока, дети в восторге

Хотя до лета еще дожить нужно, мороженого хочется уже сейчас. Люблю готовить сорбет, а вот классическое молочное мороженое в домашних условиях я еще не делала. Решила порадовать любимого лакомством, в составе которого я уверена на все сто. Понадобится минимум ингредиентов! […]

Старый продавец мясорубок на блошином рынке рассказал, что нужно сделать, чтобы любое мясо прокручивалось без проблем
Советы

Старый продавец мясорубок на блошином рынке рассказал, что нужно сделать, чтобы любое мясо прокручивалось без проблем

На кухне с каждым годом появляется всё больше современных девайсов и приспособлений, призванных облегчить труд хозяйке. Перечислять их не стану, потому что со многими «не дружу» и предпочитаю большинство блюд готовить по старинке. У меня была мясорубка старая (ручная), и […]

Цыганка Галина раскрывает секрет своего фирменного теста для куличей, выпечка долго остается мягкой
Кулинария, Советы

Цыганка Галина раскрывает секрет своего фирменного теста для куличей, выпечка долго остается мягкой

Пасха приближается, так что самое время заняться приготовлением главного блюда, а именно пасок. Сегодня мы поделимся с тобой старинным цыганским рецептом, благодаря которому получается превосходное сдобное тесто для куличей. Выпечка из него долгое время остается мягкой и нежной. А еще […]

Быстрый рецепт шоколадных куличей, от которых дети будут в полном восторге
Кулинария, Советы

Быстрый рецепт шоколадных куличей, от которых дети будут в полном восторге

Если твои дети хотят поучаствовать при выпекании куличей, можешь воспользоваться рецептом оригинального шоколадного пасхального теста без применения дрожжей. Шоколадная выпечка готовится довольно быстро по сравнению с традиционным рецептом, а ее изумительный вкус обязательно понравится юным помощникам. Шоколадная выпечка В первый […]

Готовлю чесночные грибы, которые по вкусу ничем не хуже мяса, сподручный рецепт
Кулинария, Советы

Готовлю чесночные грибы, которые по вкусу ничем не хуже мяса, сподручный рецепт

Грибы с чесноком — идеальная закуска, которая подходит практически под любой гарнир. Вегетарианцы будут в восторге: не часто их блюда могут посостязаться во вкусе с мясными. Готовим быстро, просто и аккуратно. Правда, съедаем их еще быстрее, но это уже другая […]

Лучший рецепт жареных пирожков для хозяек, которые не дружат с тестом, всё получится с первого раза
Кулинария, Советы

Лучший рецепт жареных пирожков для хозяек, которые не дружат с тестом, всё получится с первого раза

Вот со мной так бывает! Думаешь, что уже вдоль и поперек изучила какое-то блюдо. А потом случайно находишь просто идеальный рецепт теста для жареных пирожков. Ну вот как устоять? Беру и готовлю, а после делюсь всеми премудростями с тобой. Пальчики […]

Иногда хочется голубцов здесь и сейчас, но варить капусту так долго, хорошо, что теперь я знаю один трюк
Кулинария, Советы

Иногда хочется голубцов здесь и сейчас, но варить капусту так долго, хорошо, что теперь я знаю один трюк

Некоторые хозяйки очень редко готовят голубцы, поскольку думают, что с ними придется долго возиться. Особенно озадачивает начинающих поварих подготовка капустных листьев. Но для того чтобы побаловать родных этим вкусным блюдом, необязательно весь день провести на кухне. Ведь можно сделать заготовки […]

В этом году на Пасху позову гостей, буду удивлять их простым и легким салатом, который вкуснее прочих в 10 раз
Кулинария, Советы

В этом году на Пасху позову гостей, буду удивлять их простым и легким салатом, который вкуснее прочих в 10 раз

На торжественный праздник всегда хочется приготовить разнообразные, вкусные и необычные блюда. Особенно тщательно хозяйки составляют меню на Пасху. Многие до этого постились, и запасы полезных веществ истощились, поэтому продукты должны быть богаты витаминами и минералами, но одновременно являться легкими для […]

Молодой батюшка рассказал, когда лучше печь куличи — в Чистый четверг или в Страстную пятницу
Кулинария, Советы

Молодой батюшка рассказал, когда лучше печь куличи — в Чистый четверг или в Страстную пятницу

Страстная неделя — очень важные семь дней перед днем Пасхи. До Чистого четверга верующие должны были навести порядок в доме, очистить тело и с чистыми помыслами встретить самый трагичный день в жизни каждого христианина — Страстную пятницу. Согласно преданию, именно […]

Свекровь рассказала, что она добавляет в тесто для драников, чтобы оно не чернело
Кулинария, Советы

Свекровь рассказала, что она добавляет в тесто для драников, чтобы оно не чернело

Картофель — один из самых популярных овощей на нашей кухне. Разнообразие блюд из него поражает, потому что картофель бесподобен в тушеном, вареном, жареном и запеченном виде. Из его клубней можно приготовить как гарнир, так и самостоятельное блюдо, например драники. Картофель […]

Внучка установила мне TikTok, там я и увидела этот рецепт домашнего десерта, усиленно взбиваю желе
Кулинария, Советы

Внучка установила мне TikTok, там я и увидела этот рецепт домашнего десерта, усиленно взбиваю желе

Не все хозяйки признают готовое желе в пакетиках. Во-первых, в этом десерте частенько бывает не самый радужный состав. Во-вторых, его можно запросто приготовить самостоятельно. Зачем покупать магазинное? Спешу ответить на этот вопрос! Из такого желе можно состряпать весьма необычный десерт. […]

Уже давно готовлю еду в посудомойке, экономлю деньги и время, этим методом пользуются лучшие повара
Вдохновение, Советы

Уже давно готовлю еду в посудомойке, экономлю деньги и время, этим методом пользуются лучшие повара

Еще недавно посудомоечная машина была роскошью. Сегодня таким девайсом на кухне мало кого удивишь. И ведь правда, в современном ритме жизни она очень хорошо экономит время на выполнение домашних дел. Больше не надо подолгу стоять у раковины, чтобы перемыть посуду […]

Ответственная хозяйка показывает, как приготовить домашний творог без грамма химии
Кулинария, Советы

Ответственная хозяйка показывает, как приготовить домашний творог без грамма химии

Разочаровавшись в качестве покупных молочных продуктов, хозяйки всё чаще стали задумываться, как приготовить домашний творог самостоятельно. Поскольку существует множество способов приготовления, им приходится самим решать, на каком остановиться. Сегодня мы поделимся несколькими из них. Как приготовить домашний творог Для самого […]

Что добавить в борщ, чтобы сделать его еще вкуснее, путь к идеальному блюду
Кулинария, Советы

Что добавить в борщ, чтобы сделать его еще вкуснее, путь к идеальному блюду

Дочь спрашивает: «Мама, хочу сварить красный борщ, где взять воду?» Говорю: «Можешь брать воду из-под крана!» Слышу ответ: «Мама, а где взять красную воду?» Сколько на кухне хозяек, столько рецептов и секретов приготовления украинского борща. Иногда они даже признаются, что […]

Когда в пост хочется полакомиться блинчиками, делаю тесто без яиц и молока, нужна только минералка
Кулинария, Советы

Когда в пост хочется полакомиться блинчиками, делаю тесто без яиц и молока, нужна только минералка

Даже на период строгого поста не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться нежными блинчиками. Ведь постные блины на воде можно приготовить, если соблюсти одно условие: вода должна быть сильногазированная и без специфического привкуса. Как состряпать вкусное лакомство, ты узнаешь в […]

Чтобы бисквит вышел воздушным и пышным, нужно следовать строгим правилам, запоминай или записывай
Кулинария, Советы

Чтобы бисквит вышел воздушным и пышным, нужно следовать строгим правилам, запоминай или записывай

Чтобы испечь пышный классический бисквит в духовке, недостаточно иметь в наличии свежие продукты и записанный рецепт. Нужно обладать еще определенными навыками и знать секреты его выпечки, чтобы не допустить ошибок. Состав бисквитного теста — минимум продуктов. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, […]

Какие ошибки приводят к тому, что бисквит проседает, все детали имеют значение
Кулинария, Советы

Какие ошибки приводят к тому, что бисквит проседает, все детали имеют значение

Не получается бисквит, что делать? Раньше готовила их на раз-два, но теперь живу в другой квартире. Соответственно, и духовка другая. Возможно, дело в ней? Решила разобраться в этом вопросе раз и навсегда. Сегодня расскажу обо всех ошибках в приготовлении домашнего […]