Метка: Кухня

Как засолить красную рыбу
Кулинария

Как засолить красную рыбу

Семейные праздники — то время, когда мы еще больше хотим ощутить атмосферу домашнего уюта, дождаться чуда, петь, танцевать, общаться с близкими, наесться вкусных блюд. В моей семье таким атрибутом вкусной жизни и праздника на столе является красная рыба. Конечно, кусочек […]

Stuffed cabbage rolls with rice and mushrooms in tomato sauce. Dolma, sarma, or golubtsy - traditional dish of many countries
Кулинария

Как приготовить вкусные голубцы

Пожалуй, голубцы готовят в каждой семье, и в каждом доме имеется свой рецепт. Однако это не значит, что не стоит экспериментировать с ингредиентами. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить совершенно особые голубцы по старинному цыганскому рецепту. © DepositPhotos Сами цыгане, подшучивая, […]

Подборка праздничных салатов с оригинальным оформлением
Кулинария, Советы

Подборка праздничных салатов с оригинальным оформлением

На Новый год к кому в гости не пойдешь — везде одно и то же: оливье, «шуба» и надоевшая «Мимоза». Спасают положение бутерброды с икрой, хотя икра сегодня — удовольствие не из дешевых. Ничего не имею против «салатной классики», но […]

Soup with pickled cucumbers and pearl barley - rassolnik on a wooden background.
Кулинария

Рецепты полезных и бюджетных первых блюд

Без супа русский человек прожить не может. Книга о вкусной и здоровой пище 1954 года издания насчитывает более 100 рецептов. Среди них — бульоны, заправочные, прозрачные супы, супы-пюре и молочные, супы на квасе и свекольном отваре. © DepositPhotos В столовых […]

Рецепт салата со свеклой и говядиной
Кулинария

Рецепт салата со свеклой и говядиной

Какой Новый год без «шубы»? Правильно, никакой. Но, что ни говори, пикантный вкус сельди и свежего лука нравится не всем. Мой папа и муж не едят сельдь под шубой никогда. Я очень долго экспериментировала с ингредиентами и наконец-то нашла то […]

Рецепт печеночного рулета с сыром
Кулинария

Рецепт печеночного рулета с сыром

Так сложилось, что в моей семье отмечают два Рождества: и православное, и католическое. А поскольку родственники мужа — католики, я стараюсь придерживаться их традиций празднования. Одно из них — это приготовление сырно-печеночного рулета с очаровательным названием «Накануне Рождества». Этим рецептом […]

Как вкусно запечь мясо
Кулинария

Как вкусно запечь мясо

Запеченное мясо — одно из главных блюд на праздничном столе. Есть привычная схема его приготовления: сначала маринуем, затем жарим, но только не в том рецепте, который мы тебе предлагаем. Здесь всё наоборот: маринуем только после запекания. Редакция «Так Просто!» расскажет, […]

Traditional Russian layered salad Mimosa composed of canned fish covered with layers of boiled potato, carrot, onion, cheese, eggs and mayonnaise.
Кулинария

Как приготовить салат с рыбными консервами

Салат «Мимоза», наряду с оливье и сельдью под шубой, входит в триумвират популярных майонезных салатов родом из СССР. Его история началась в семидесятые годы ХХ столетия, а вкус знаком всем с детства — блюдо получается удивительно нежным и сытным. © […]

Какой салат приготовить на новогодний стол
Кулинария

Какой салат приготовить на новогодний стол

Без новогодних салатов — оливье, мимозы и селедки под шубой — трудно себе представить новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. Ведь каждой хозяйке хочется удивить гостей чем-нибудь необычным, по-настоящему праздничным. Чтобы хорошо провести следующий год, нужно проявить […]

Инструкция по приготовлению плова в рукаве для запекания
Кулинария

Инструкция по приготовлению плова в рукаве для запекания

Когда я была маленькой, моя бабушка на праздники всегда готовила плов. Он был настолько вкусным, что сама мысль о том, что мы идем к бабушке на плов, вызывала довольное урчание в животе. Кстати, рецепт этого плова моя бабушка узнала, когда […]

Как накрывали новогодний стол во времена Советов
Кулинария

Как накрывали новогодний стол во времена Советов

В преддверии Нового года мы оглядываемся назад, чтобы подвести итоги уходящего года, и с ностальгией вспоминаем, как отмечали самый главный праздник в пору нашего детства. Запах мандаринов и ели, звонкий детский смех, куранты, фейерверк и богато убранный стол… © DepositPhotos […]

Raw pork knuckle with rosemary, thyme and onion - ready for coocking
Кулинария

Рецепт ветчины из свиной рульки

Все славяне любят продукты из свиной рульки. Это и «печено колено» у чехов, и фляки у поляков, зельцы с холодцами у восточных славян. Свиная рулька — универсальный продукт. Недорогой и доступный, но каждая хозяйка знает: в умелых руках он может […]

S
Здоровье

Какие продукты вредны

Сегодня легче найти вредную для здоровья еду, чем полезную. И этот факт расстраивает. Ведь еще каких-то 100 лет назад пища была намного натуральнее, здоровее и полезнее, хотя люди жили на порядок беднее. А сейчас даже полезные по своей сути продукты […]

Как красиво оформить салат для новогоднего стола
Кулинария

Как красиво оформить салат для новогоднего стола

Близится Новый год, а у тебя нет идей для праздничного ужина? Не стоит расстраиваться, сегодня «Так Просто!» расскажет тебе, как сделать потрясающий новогодний салат с оригинальным оформлением. Все гости будут выпрашивать рецепт! Вкусные новогодние салаты Праздничная закуска «Еловые шишки» — […]

Herring under a fur coat
Кулинария, Советы

Как приготовить сельдь под шубой

Сельдь под шубой — классический салат из советских времен, который родился в эпоху всеобщего дефицита, пережил десятилетия и удивительным образом прочно вошел в нашу кулинарную культуру. © DepositPhotos Сегодня прилавки магазинов ломятся от заморских овощей, десятков видов рыбы и множества […]

Рецепт салата с жареным картофелем
Кулинария

Рецепт салата с жареным картофелем

Всю жизнь я мечтала выкраситься в белый цвет, но мои волосы упорно не хотят становиться таковыми, да и не к лицу он мне. Зато благодаря салату под милым названием «Блондиночка», которым со мной любезно поделилась близкая подруга, я когда-то очаровала […]

Macaroni Salad
Кулинария

Рецепт макарон с морковью

Сложно поспорить с тем, что макароны — настоящее спасение для тех, кто хочет насытить свой желудок быстро, дешево и вкусно. С ними можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, которые едят просто так или как гарнир. Наверняка многие из нас помнят […]

Small child boy eating a soup in a restaurant.
Здоровье, Советы

Нужно ли часто есть суп

Для большинства россиян «суп» и «обед» — синонимы. С раннего детства, в семье, детском саду, в школе нас приучают к тому, что без супа не прожить. «Вот не будешь есть суп, испортишь желудок — пожалеешь тогда, что меня не слушал!» […]