Этот рецепт понравится тем, кто не любит дрожжей. Как бы мы ни старались, запах от микроскопических грибков, из которых состоят дрожжи, невозможно полностью нейтрализовать. Выпечка остается насквозь пропитанной им. Приходится искать замену дрожжам. Хорошая альтернатива — натуральная закваска. Ею вполне […]
Похожее блюдо было опубликовано в кулинарном журнале «Изысканные салаты», но с самодельными солеными коржами. Однажды к нам нагрянули неожиданные гости, и выпекать коржи было просто некогда. Недолго думая, я заменила их крекерами. Как оказалось, сделать такой торт-салат проще простого, главное […]
До Нового года еще целых два месяца, тем не менее многие хозяюшки уже начинают задумываться, каким же горячим блюдом порадовать родных и друзей в этот особенный вечер. Знаешь ли ты, что символом 2019 года будет Кабан, или Желтая Земляная Свинья? […]
Мальтийская кухня, хоть и сформировалась под влиянием традиций разных народов, но не похожа ни на одну другую в мире. Одним из самых знаменитых блюд Мальтийских островов являются пастицци — слоеные пирожки с сыром рикотта или горошком. Для жителя Мальты пастицци […]
Бадьян — ароматная восточная специя, которая придает домашней выпечке неповторимый пряный вкус и сладковато-горький аромат. Она широко применяется в парфюмерии, а многие обожают ее за особое ощущение праздника, ведь ассоциируется пряность с рождественскими каникулами и насыщенным зимним глинтвейном. Но не […]
Кекс «Серебряный ярлык» я помню со времен своей юности и никогда даже не мечтал, что его можно приготовить в домашних условиях. Всё оказалось очень просто: нужно придерживаться рецептуры и технологии из советского ГОСТа. © DepositPhotos В результате получается удивительно вкусная […]
Чтобы придумать оригинальное и вкусное блюдо, не нужно выдумывать велосипед. А точнее, не нужно идти в магазин и покупать там авокадо, каперсы или трюфели, достаточно одной головки капусты. Сегодня редакция «Так Просто!» опишет процесс приготовления капусты в кляре. Как же […]
Овсяные хлопья годятся не только для приготовления каши — из этого продукта можно приготовить удивительно вкусное домашнее печенье. Вряд ли какая выпечка может похвастаться такой же простотой приготовления. К одной национальной кухне овсяное печенье отнести нельзя, ведь готовят его по […]
Прекрасно, если для улучшения работы мозга и предотвращения старческих болезней ты читаешь, решаешь логические задачи и живешь своими целями. Но оказывается, большую роль в этом деле также играют питание и простые ежедневные привычки. В погоне за стройной фигурой и чистой […]
Когда смотришь на Ольгу Бузову, кажется, что она родилась стройной. Еще будучи участницей «Дома-2», девушка радовала своих фанатов красотой фигуры. И даже теперь, когда она стала старше, более занята и совмещает работу певицы, актрисы и телеведущей, ее параметры остаются прежними. […]
Рецепт под названием «Аши Пармантье» (примерно переводится как «рубленка Пармантье») пришел к нам из Франции. Оказывается там тоже любят сытно поесть. Да так, чтобы вставать из-за стола не с легким чувством голода, а с легким чувством обжорства. Иначе как объяснить […]
Без салата «Белочка» в былые времена не обходилось ни одно застолье. Все мы помним вкус этой пикантной закуски из яиц и плавленого сыра, но мало кто может ее представить в виде рулета. «Так Просто!» предлагает приготовить необычный закусочный рулет, в котором […]
Даже те, кто не ест тыкву, будут в восторге от этого лакомства! Каждый год мои дети и муж ждут осени ради тыквенного мармелада. Этот необычный десерт уже с первого кусочка «влюбляет» в себя раз и навсегда, а всё благодаря его […]
Когда говорят о правильном питании, обычно имеются в виду полезность и разнообразие блюд. При этом о температуре пищи и о том, как желудок реагирует на холодное и горячее, мало кто задумывается. © DepositPhotos Грешен, сам зачастую беру на работу отварную […]
Сезон баклажанов продолжается, и самое время сделать запасы на зиму. Любителям маринованных или соленых овощей «Так Просто!» предлагает рецепт острых баклажанов с начинкой из перца, чеснока и грецких орехов. Это блюдо традиционно готовится в сентябре-октябре в Ливане, Сирии, Иордании и других […]
Люблю я находить разные необычные рецепты закусок, которые и смотреться на столе будут интересно, и вкусом порадуют. Ведь что еще нужно для хорошей закуски? И есть у меня один рецепт, которым просто нельзя не поделиться, — рецепт рулетиков из теста […]
Не все люди обожают мясо, это правда. Многие в силу личных причин предпочитают получать белок из других источников. Но бывает и так, что человек, будучи самым обычным мясоедом, внезапно превращается в заядлого вегетарианца. И это происходит не из-за моральных убеждений, […]
Осень — такой же благоприятный сезон для овощных блюд, как и лето. Это удачное время для экспериментов с доступной и ароматной морковкой. Сегодня речь пойдет не о привычной морковно-луковой зажарке, а об удивительном блюде индийской кухни — гаджар сабджи. Острый, […]
