После сложного года особенно сильно хочется верить в чудо. Поговаривают, что Голубой Водяной Тигр сделает наступающий год ярким и богатым на события. А чтобы ему угодить, на новогоднем столе должны быть вкусные, яркие и нарядные блюда. Этому описанию прекрасно соответствует мясной рулет с грибами «Тигровая шкура».
Тигровая шкура
Ингредиенты
- 200 г твердого сыра
- 5 яиц
- 2 ст. л. муки
- 500 г фарша из куриной грудки
- 150 г лука
- 500 г шампиньонов
- лист нори
- растительное масло для жарки
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Натри сыр на крупной терке. Обжарь с луком шампиньоны.
- Смешай натертый сыр с яйцами до однородности. По желанию добавь немного перца.
- К получившейся массе добавь муку. Перемешай всё и выложи на противень, выстеленный пекарской бумагой.
- Распредели по всей поверхности, не доходя до края.
- Выложи на сырный корж нарезанные в виде тигровых полосок кусочки нори. Слегка прижми их к поверхности сыра, чтобы они лучше приклеились.
- Отправь в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут.
- Накрой сырный корж вторым слоем бумаги и переверни.
- Аккуратно сними оказавшийся сверху слой бумаги.
- Нанеси на корж слой куриного фарша толщиной в 1,5 см.
- Сверху выложи обжаренные с луком шампиньоны. Распредели их по всей поверхности.
Ads - Сверни в плотный рулет по той стороне, что длиннее.
- Заверни рулет в бумагу и отправь в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
Ads - Дождись остывания, нарежь на порционные куски и подавай к праздничному столу. Подробнее с приготовлением рулета «Тигровая шкура» можно познакомиться на видео с YouTube-канала «Тещины рецепты».
- Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Ads
Ads
Ads
Классический холодец из говядины станет настоящим украшением праздничного стола. Новогоднее торжество приближается, а это значит, что пора сохранять самые вкусные и аппетитные рецепты блюд. Какое же застолье без прозрачного и ароматного холодца? Обязательно сделай такое мясное угощение, чтобы задобрить Голубого Тигра — символ 2022 года.
Предыдущая 
