Этот торт называем «Корявым», потому что еще ни разу он не получился идеальным по форме. Зато неизменно с шикарным вкусом. Супруга готовит его с двумя видами начинки, зависит от настроения. Хотя я думаю, что еще и от наличия ингредиентов. Иногда бывает, что она просто перемажет его сметаной, и дело с концом. Но, поверь, даже в таком виде с чашечкой только что сваренного кофе — это нечто!
Редакция «Так Просто!» с удовольствием делится секретом приготовления. Ты, безусловно, можешь вносить правки и ориентироваться на собственные предпочтения, переиначивая рецепт так или эдак. В целом же рецепт торта с какао выглядит примерно так.
Торт с какао
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- 1 стакан сахара
- 3 стакана муки
- 100 г масла (или маргарина)
- 2 ст. л. меда
- 2 ст. л. какао
- 1 ст. л. соды
- 1 стакан сметаны
- чернослив или консервированная вишня по вкусу
Приготовление
- Смешивай воедино яйца, муку, сахар, масло, мёд и какао. Перед тем, как добавить соду, гаси ее уксусом. В итоге у тебя должно получиться не очень тугое тесто.
- Раздели тесто на девять примерно одинаковых частей (можно и меньше), раскатывай тоненькие коржи и отправляй в разогретую духовку на 3–5 минут. Температура — 180 градусов Цельсия.
- Пока коржи пекутся, готовь крем. Здесь всё проще простого. Смешай сметану с черносливом или с вишнями из банки. Чернослив предварительно имеет смысл вымочить и немного измельчить. Вишню можно добавлять как есть.
- Когда коржи немного остынут, смело намазывай их кремом один за другим и складывай в стопку. Должна получиться относительно круглая конструкция. Теперь понимаешь, почему тортик «корявый»?
- Посыпь торт крошками, которые можно получить из обрезков коржей. Торт готов. Можно приниматься за него сразу, а можно подождать, пока пропитается. В любом случае обязательно подавай с кофе. Приятного аппетита!
Вот такой ненавязчивый рецепт, как сделать торт из какао и других простых ингредиентов. Если раньше не готовил ничего подобного, самое время попробовать! А потом описать ощущения в комментариях. А еще обязательно поделись рецептом «корявого» торта с друзьями, пусть они тоже отведают вкусненького.
Предыдущая 
