Муж выращивает шампиньоны в гараже, никого туда не пускает, но мне удалось проникнуть

Какие условия выращивания шампиньонов могут быть воссозданы в любом гараже? Не секрет, что бизнес на таком продукте питания может принести неплохие деньги. Шампиньоны не самая привередливая культура, так что справиться с их выращиванием может даже начинающий. Главное, делать всё по правилам. Итак, давай разбираться в процессе.

Условия выращивания шампиньонов

Для начала стоит уяснить, что работа с шампиньонами потребует от тебя много сил, времени и средств. Это аксиома для выращивания любых растений, овощей и фруктов. Чтобы получить хороший урожай, нужно как следует потрудиться. Кроме того, стоит хорошенько продумать, где ты собираешься выращивать грибочки.

Самое главное

Идеальный квартет для щедрого урожая шампиньонов — это влажность, вентиляция, освещение и субстрат. Пробежимся по каждому пункту отдельно. Влажность особенно важна для выращивания этих грибов, потому как без нее ничего не получится. Лучше всего поддерживать оптимальную степень влажности воздуха в пределах 70–90 %. Влажность почвы также должна быть на уровне. Субстрат для грибов не должен пересыхать, но и заливать его тоже не рекомендуется.

Шампиньоны не следует подвергать воздействию прямых солнечных лучей или слишком яркого искусственного освещения. Организуй для них умеренное освещение, просто чтобы тебе было удобно ухаживать за грибами при таком свете. Позаботься, чтобы грибы не беспокоили сквозняки. Они губительны для хорошего роста шампиньонов. Однако возможность проветривания помещения должна быть в любом случае.

Выбор субстрата

В зависимости от того, где будут выращивать грибы, для них можно соорудить подходящие грядки, ящики или даже использовать специальные перфорированные мешки. Затем в этим емкости нужно засыпать специальный компост, в котором и будут расти грибы. Начинающие садоводы могут купить уже готовый субстрат для выращивания шампиньонов, хотя в целом его можно приготовить и дома.

Лучшим вариантом принято считать субстрат на основе соломы и конского навоза. Для его приготовления понадобится 10 кг пшеничной соломы, 30 кг навоза, 200 г мочевины, 800 г гипса и 500 г мела. Подбери подходящее место в саду или на участке, где ты желаешь вырастить шампиньоны в будущем и застели его толстой пленкой. Солому нужно выбирать только свежую и перед превращением ее в субстрат нужно на 1 сутки замочить ее в воде.

Если не планируешь выращивать шампиньоны на грядке, то можно разместить субстрат в каком-нибудь большом ящике. Пересыпай солому, навоз и остальные ингредиенты слоями, а затем перемешай смесь и добавь немного воды. Накрой всё пленкой и какой-нибудь крышкой. Теперь нужно дождаться созревания субстрата, периодически помешивая его. На созревание может уйти около 20 дней. После этого можно высаживать мицелий.

Идеальные условия выращивания шампиньонов дома

Мицелий — это грибница, из которой в будущем собирают урожай шампиньонов. Она состоит из тоненьких белых нитей и мелкого пушка, похожего на плесень. Лучше всего покупать мицелий в специализированных магазинах или в Интернете. Так можно выбрать разные сорта шампиньонов, а также получить здоровую грибницу, без болезнетворных бактерий.

Грибница работает по принципу обычных пекарских дрожжей. Сперва она привыкает к новой среде, а затем активирует свой рост. Внимательно следи за тем, чтобы в помещении сохранялись оптимальные условия для роста мицелия. Температура в пределах 24–27 °С и влажность около 90 %. Когда заметишь рост плодовых тел гриба, которые мы и называем шампиньонами, можно немного снизить и температуру, и влажность в помещении.

Прежде чем браться за новое дело, рекомендуем более детально изучить условия выращивания шампиньонов. Изучи тематические сайты или пообщайся с теми, кто успешно начал этим заниматься. Для эксперимента можно приобрести уже готовый субстрат с мицелием и потренироваться в выращивании небольшого количества шампиньонов дома. Если видишь и чувствуешь, что процесс идет нормально, тогда можно наращивать масштабы производства.