Как приготовить пирог с киселем

Ты никогда не задумывалась о том, почему существует такое множество рецептов яблочных пирогов? Всё дело в том, что вкусные яблоки доступны в любое время года. Это полезные фрукты, которые могут радовать тебя и твоих родных как в виде начинки для блюд, так и сами по себе.

Вкусный пирог с яблоками в духовке

Яблоки в пироге отлично сочетаются с маком и творогом. Рецепты с этими ингредиентами ты можешь найти на нашем сайте.

яблочный пирог с манкой© Depositphotos

Вот и сегодня мы хотим поделиться очередным потрясающим рецептом. Для многих именно этот пирог с яблоками в духовке самый вкусный из всех.

яблочный пирог с малиной© Depositphotos

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 300 г сахара
  • 180 г сливочного масла
  • 4 ст. л. сметаны
  • 450 г муки
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 300 г сухого киселя
  • 2 ст. л. крахмала
  • 2 яблока

Приготовление

  1. Отдели белки четырех яиц. К желткам добавь 150 г сахара и взбей миксером или венчиком. Добавь к сахару 180 г растопленного сливочного масла и 4 ст. л. сметаны. Тщательно смешай все ингредиенты.

    тесто для яблочного пирога

  2. Просей 450 муки и добавь 1 ст. л. разрыхлителя. Замешай тесто, смешав яичную смесь с мукой.
  3. Отдели небольшую часть теста. Заверни ее в пленку и положи в морозилку. Большую часть отправь в холодильник.

    песочное тесто для яблочного пирога

  4. Яблоки очисти от кожуры и нарежь небольшими дольками. Кстати, а ты знала, что из яблок можно сделать очень вкусный сыр?

    как нарезать яблоки для пирога

  5. Настал черед белков. Добавь в них щепотку соли и 150 г сахара. Взбей до крепких пиков.
  6. Добавь к белкам 2 ст. л. крахмала и 300 г сухого киселя. От киселя зависит цвет прослойки в пироге. Взяв клубничный кисель, ты получишь красивую розовую начинку. Взбей кисель вместе с белками.

    кисель для детей польза и вред

  7. Достань тесто из холодильника и раздели на две равные части. Раскатай скалкой обе части.
  8. Выложи первую часть теста в форму, предварительно выстелив ее пекарской бумагой. Сформируй бортики пирога.

    тесто для пирога на сметане

  9. На дно выложи яблоки, поверх них очень осторожно выложи кисельную массу. Накрой вторым слоем теста.

    яблочный пирог с киселем

  10. Достань маленький кусочек теста из морозилки. С помощью крупной терки натри его и выложи поверх пирога.

    яблочный пирог с киселем

  11. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай пирог около часа.
  12. Дай пирогу остыть и подавай на стол. Приятного аппетита!

    яблочный пирог с киселем

Этот рецепт вкусного пирога с яблоками в духовке ты можешь смело корректировать под другие фрукты или ягоды. Особенно вкусным получается пирог с лимонным киселем и вишнями.

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.