Наступила весенняя пора, и все садоводы, как по призыву сердца, спешат на свои дачные участки. Ничего удивительного, ведь сейчас именно тот период, когда размышлять поздно — нужно уже сажать свою рассаду, чтобы урожай взошел удачно и обильно.
В этой статье мы хотим рассказать о посадке сладкого или болгарского перца. Посаженные семена взошли, и первая рассада уже несмело зеленеет на подоконнике? Очень хорошо. Теперь пора ею заняться.
Высадка перца
Но сперва немного истории. Само растение прибыло из Мексики в Испанию аж в 15 веке. Оттуда оно распространилось по всей Западной Европе и уже именно из Болгарии попало к нам. Поэтому мы и называем перец болгарским. Кулинары полюбили перец за обилие цветов, которые придают блюдам по настоящему праздничный вкус, а садоводы — за его неприхотливость, лишь бы было солнышко.
Виды сладкого перца можно поделить на две категории: растения, плоды которых лучше есть свежими, и растения, плоды которых лучше консервировать.
Для любителей свежего употребления перца подойдут такие сорта, как «Подарок Молдовы», «Гладиатор», «Калифорнийское чудо», «Винни-Пух». У их плодов толстые стенки с обильным количеством клетчатки, да и сами плоды достаточно большие. Хорошо подходят к различным салатам, нарезкам и фаршировке.
Тем, кто любит использовать перцы для аджики, лечо и других салатов и блюд, требующих консервации, лучше всего обратить внимание на сорта перца «сибирской» серии: «Купец», «Ермак», «Виктория». Их размеры будут поменьше, а вкус слаще, с особой горчинкой.
В домашних условиях семена перца лучше проращивать в феврале. Надеемся, ты об этом вовремя позаботился. Пикировка маленьким растеньицам приносит огромный дискомфорт, поэтому лучше всего подумать об этом заранее и выделить для них отдельные емкости.
Говоря о подготовке рассады, мы практически вплотную подошли к непосредственной теме нашей статьи. Дело в том, что перец, как оказалось, любит компанию. Нет, сажать его целым скопом, как какую-нибудь микрозелень не нужно. Но, если в одном стаканчике будет пара перчиков, это даст свои плюсы.
Семена болгарского перца должны быть посажены в одном горшочке, но подальше друг от друга, у противоположных стенок.
Когда будешь высаживать рассаду в грунт, придерживайся такой технологии: аккуратно достань перчики из стаканчиков, не повреждая их, и высаживай на расстоянии 30 см друг от друга по 2 саженца в шахматном порядке. Расстояние между рядами должно составлять 70 см.
Таким образом у растений активизируется режим соревнования. Им нравится быть друг возле друга. Это создает для них комфортные температурные условия. Растения помогают друг другу расти, но в то же время стараются не отставать от соседа. Еще одним плюсом будет прикрытие «брата» от палящих солнечных лучей. В общем, всё как у людей!
Главное, не торопись весной и не высаживай их в холодную почву. К осени, если следовать данной методе, растения практически не опадают. А урожай получается очень хорошим, проверено.
Для мульчирования перца хорошо подходит скошенная трава. Она отлично защитит растения от сорняков и поддержит прохладу. А еще сухая трава — абсолютно органический продукт!
Как видишь, даже рассада болгарского перца должна быть на своем месте. Иначе толку не будет. Используй свои труды максимально эффективно, и результат не заставит себя долго ждать.
Уже осенью ты сможешь насладиться вкусными фаршированными перцами, греческим салатом, перцами, приготовленными на гриле, или домашней консервацией. А если не знаешь какого-то рецепта, «Так Просто!» тебе всё обязательно расскажет!
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.
Functional
Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
We use cookies to optimize our website and our service.
Functional
Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Предыдущая 
