Теперь на этот продукт в магазине даже не смотрю! Причина тебя удивит…

В детстве я обожала яблочное пюре в маленьких стеклянных баночках — мегавкусная штука… Когда сын был маленьким, я отоваривалась этим лакомством, а ели мы его пополам.

яблочное пюре советское

Это не секрет, что взрослые частенько покупают пюре не только чтобы кормить детишек, но и чтобы побаловаться самим!

яблочное пюре со сгущенкой на зиму

Благодаря рецепту яблочного пюре от «Так Просто!», о магазинном в микробаночках можно забыть!

яблочное пюре со сгущенкой на зиму

Вкус получается тот самый, от которого я так млела в детстве. А главное, что эта заготовка из яблок прекрасно хранится и без холодильника.

яблочное пюре со сгущенкой на зиму

Яблочное пюре «Неженка» со сгущенкой

Ингредиенты

  • 4 кг яблок
  • 1 банка сгущенки
  • 3–4 ст. л. сахара
  • 0,5 ст. воды

Приготовление

  1. Подготовь яблоки: промой, удали семенные коробочки и кожуру. Нарежь небольшими ломтиками и сложи в кастрюлю (желательно с толстым дном). Кожуру потом можешь пустить в ход, приготовив пастилу.
  2. Налей в кастрюлю воду и поставь яблоки вариться на слабом огне под крышкой до размягчения, это займет примерно 30 минут.
  3. Пока яблоки варятся, простерилизуй банки и крышки.
  4. После того как яблоки разварились, пюрируй их любым удобным для себя способом (погружным блендером, картофелемялкой).
  5. Влей сгущенку, добавь сахар, перемешай. Количество сахара зависит от сладости используемых яблок, варьируй по вкусу.
  6. Провари пюре под крышкой еще 5 минут. Осторожно: масса сильно брызжет при кипении!
  7. Готовое яблочное пюре разлей горячим в подготовленные банки, закрой крышками и укутай до полного остывания.

Упростить задачу можно, попросив кого-нибудь из домочадцев помочь с подготовкой яблок. А там уже дело за малым: проварить да в банки разлить! Ох, чую, что закрывать буду не одну порцию этой вкуснятины…

Обязательно попробуй приготовить яблочное пюре по этому рецепту, не забыв позвать на дегустацию друзей!

Марина Артемова
Любит фотографировать красоты природы, увлекается хендмейдом. Сын Ваня научил маму справляться с любыми бытовыми задачами играючи: Марина знает, как вывести самые трудновыводимые пятна и убрать дом за считаные минуты. Интересуется самыми острыми, разнообразными жизненными вопросами, никогда не остается в стороне от того, что волнует близких! Любимая книга Марины — «Унесенные ветром» М. Митчелл.

комментария 2

  1. Дети и сгущонка — ужас. тыква и яблоко этл клас, я тоже так делаю.

  2. зинаида

    Яблочное пюре можно сделать и без сгущенки. Если делать для детей с сгущенкой , то у многих детей аллергия. Я например делаю пюре с тыквой — яблоки, тыква, сахар по вкусу, немного лимонной кислоты и немного воды.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.