Представь себе: в советское время мальчишки шли по улице и напоказ ели плавленый сырок из тюбика, потому что такая упаковка казалась престижной. А в наши дни разноцветных тюбиков, коробочек, пакетов, упаковок и прочего пластика так много, что для нас престижным […]
Меню на пост — 2024 полностью исключает употребление скоромных ингредиентов, даже рыбу разрешается есть только на Благовещенье и Вербное воскресенье. Если ты решила поститься, тебе следует обратить внимание на продукты, которые богаты белком и аминокислотами. Пополнить свой рацион можно грибами, […]
Если раньше, при советской власти, многих продуктов на прилавках магазинов просто не было, то сейчас современные продукты питания принято удешевлять, применяя способ подделки. То есть, по сути говоря, фальсификата. С одной стороны, торговые сети таким образом помогают «сэкономить» деньги конечному […]
Ни для кого не секрет, что продукты лучше покупать оптом. Бывает, увидишь какую-нибудь соблазнительную акцию и накупишь три горы еды. Как же обидно потом с ними расставаться после истечения срока годности! Не экономия, а вредительство какое-то. Согласно официальным данным от […]
Наши мамы и бабушки любят рассказывать, какими они были в молодости замечательными хозяйками (не то что нынешняя молодежь). Они всё готовили самостоятельно, полуфабрикатами не злоупотребляли. Кормили своих домочадцев только домашней едой. Зачем тогда при Союзе появилась «Домовая кухня», которую сменил […]
Питание и образ жизни современного человека достаточно отдалился от периода советских времен. Сегодня семьи даже не с самым толстым кошельком могут позволить себе то, о чём даже не могли помыслить их родители полвека назад. Появилось огромное количество заморских фруктов и […]
Если твой ребенок любит свежее домашнее молоко, то, наверное, ты задумывалась над вопросом, почему скисает молоко в ту минуту, когда хочется напоить им малыша и нужно, чтобы оно дольше оставалось сладким и вкусным? Парное молоко хранится обычно не менее суток […]
Вторая жена моего деда, бабушка Анна, была большой модницей в свое время и не раз вспоминала, что в моём возрасте имела талию 59 см. Она также нередко упоминала о том, что тогда этот показатель был не таким уж редким. Конечно, […]
Сейчас многие вспоминают Советский Союз. Как там было хорошо и вкусно, безопасно и уютно. И сейчас вроде жить неплохо, но только нет уже озорства и молодости. Ах, если бы соединить молодость и юность из СССР, а знания и опыт из […]
Тесто фило (или филло, от греч. «φύλλον» — лист) является одним из самых известных и универсальных видов теста в кулинарии Ближнего Востока, Восточной Европы и Средиземноморья. Это очень тонкое нежное тесто, известное своей способностью приготовления слоеных блюд. Что приготовить из […]
Вкус детства и юности. Кто же не помнит эти натуральные, вкусные советские соки. Казалось, что вот взяли яблоко или грушу, выдавили — и сразу в стакан. Таким натуральным и ароматным был этот нектар. И каждый житель огромной страны с уверенностью […]
Правильне харчування — це збалансований раціон людини, який базується на використанні цільних продуктів. А також свіжих, необроблених інгредієнтів з урахуванням їхньої сезонності. Вживання таких продуктів забезпечує організм поживними речовинами, необхідними для здоров’я. Крім того, сезонні продукти часто є доступнішими та […]
Внезапный гость — двойная радость. Так считают все мои подруги, и я с ними согласна. Нет никаких причин их не поддерживать, потому что в доме всегда найдется чем угостить неожиданных визитеров. Стоит только заглянуть в холодильник или кладовку — стол […]
Недаром говорят: если ты что-то не любишь, значит, ты просто не умеешь это готовить. Но даже у меня (человека, который готовить любит и умеет) непроизвольно дергается глаз, когда я вижу на столе блюда из «того самого списка». Каждый из нас […]
Я научилась готовить по видео в YouTube, и мне не стыдно в этом признаться. Да, конечно, и я иногда заглядываю в мамину книжку рецептов, написанную от руки. Но всё же как-то удобнее открыть видео и посмотреть, как именно готовится то […]
Зашла в супермаркет за хлебом и вспомнила, что бананы для йогурта закончились. По пути в отдел с фруктами задержалась на секунду у витрины с молочной продукцией. «Вот это разнообразие! Не то что при Союзе! — подумала. — Жаль только, что […]
Душистый наваристый куриный супчик — любимая классика горячих блюд в нашей культуре. Бульон хорош сам по себе, и на его основе отлично получаются другие супы. Казалось бы, сварить его может каждый с закрытыми глазами. Однако многие хозяйки допускают ошибки, которые […]
В зимнюю пору одним из самых распространенных блюд на обеденном столе является квашеная капуста. Ее неимоверная популярность объясняется приемлемой ценой овоща, отличным вкусом и пользой для организма, потому что в процессе квашения сохраняются все витамины. Обычно продукт заготовляют осенью, поэтому […]
