Когда наступает пора фейхоа, я беру мёд, лимон и перемалываю всё это вместе…

Впервые я попробовала вкусную фейхоа лет 10 назад, подруга принесла диковинный фрукт с рынка со словами: «Еле нашла!» Влюбилась с первой же ягоды! И не удивительно, легкий земляничный вкус с нотками ананаса и приятной кислинкой понравится каждому.

фейхоа

© DepositPhotos

Сегодня это уже привычный продукт, который можно легко встретить в магазинах, начиная с ноября и до самого января. Хозяйки смело варят из нее варенье, закатывают компоты, и не зря, фейхоа — настоящая витаминная бомба! В ней содержатся все витамины группы В, С, РР и, конечно же, йод. По содержанию йода, фейхоа не уступает морепродуктам и морским водорослям.

фейхоа

© DepositPhotos

Чем полезна фейхоа

В одном килограмме фейхоа содержится около 4 мг йода, а суточная потребность для человека составляет всего 0,15 мг. В ягоде он находится в водорастворимой форме, поэтому полностью усваивается организмом. Огромную пользу принесет фрукт людям с нарушениями в работе щитовидной железы, детям, а также всем, у кого наблюдается дефицит йода.

фейхоа

Этот фрукт помогает в лечении и профилактике целого ряда болезней, смотри список полезных витаминов в нём!

  1. Витамин С участвует в лечении и профилактике простудных заболеваний и ОРВИ.
  2. Обмен веществ нормализуется с помощью витамина В1, также он поддерживает работу сердечной мышцы, мозга.
  3. Витамин В2 помогает поддерживать нормальный уровень гормонов, расщепляет жиры, участвует в кроветворении.
  4. Урегулировать работу пищеварительной системы удается витамину В3. Также он снижает давление и подавляет рост раковых клеток в организме.
  5. Больше всего участвует в обмене веществ витамин В5, он эффективен при бронхитах, аллергии и легочных заболеваниях.
  6. Витамин В6 играет важную роль в построении пищевых ферментов. Его назначают людям с нарушениями нервной системы, при судорогах и онемении рук или ног.
  7. Справиться с депрессией и сердечно-сосудистыми заболеваниями помогает витамин РР, который также принимает участие в белковом обмене.

фейхоа

В фейхоа содержатся легкоусвояемые белки, поэтому этот продукт применяют в диетическом питании, главное не злоупотреблять. Оптимально 5 или 6 ягод в день. Цветы дерева высушивают и заваривают из них чай, добавляют в компоты, выпечку и мясные блюда.

фейхоа

Никогда не очищай плоды от кожуры! Это именно то, чем полезна фейхоа для женщин в борьбе со старением. В кожуре содержится много антиоксидантов, кахетина и лейкоантоцина, которые противостоят образованию раковых клеток.

Самый простой способ, как приготовить вкусное лекарство, — это перемолоть плоды через мясорубку и добавить мёд или сахар. Оно несколько недель хранится в холодильнике, можно заморозить в порционных емкостях или пакетах.

На один килограмм фейхоа нужно взять 0,5 килограмма сахара. Три чайные ложки в день полностью избавят тебя от дефицита йода в организме. Из этой смеси приготовь мороженое, дети будут в восторге!

фейхоа

Спектр применения фейхоа очень большой, ее хорошо добавлять во фруктовые салаты, варить компот, делать фруктовый смузи, выпечку или джем.

Как выбрать фейхоа

Ягоды хранятся очень недолго: после сбора — всего 10 дней с учетом перевозки, если они полностью спелые. Хранить лучше в вентилируемой таре или одинарным слоем на подносе.

Знай, плоды собирают в состоянии неполной зрелости, но они могут дойти дома. Если мякоть прозрачная или белая — ягода качественная, если мутноватая, бежевая или коричневая — это испорченный продукт и его лучше не покупать.

фейхоа

Теперь ты знаешь, чем полезна фейхоа для организма. Никогда не обходи стороной этот ценный источник витаминов, ягоды поддержат твое здоровье и помогут в профилактике различных заболеваний.

Покажи друзьям эту статью, им наверняка придется по вкусу этот сладкий экзотический фрукт!

Александра Дяченко
Александра Дяченко, пожалуй, самый деятельный редактор нашей команды. Она активная мама двоих детей, неутомимая хозяйка, а еще у Саши есть интересное хобби: она обожает делать впечатляющие украшения и оформлять детские праздники. Энергию этого человека не уместить в слова! Мечтает побывать на бразильском карнавале. Любимая книга Саши — «Страна Чудес без тормозов» Харуки Мураками.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.