Чтобы приготовить этот обалденно вкусный чизкейк, нужно всего лишь 3 ингредиента. Фантастика!

Этот десерт — изобретение японской девушки, которая не представляет своей жизни без сладенького. Обычный чизкейк готовится с использованием большого количества ингредиентов, а предложенный ею рецепт содержит всего 3 компонента! Пирог получается просто обворожительный — воздушный, тающий во рту, такой привлекательный!

Основа этого рецепта — мягкий сливочный сыр. Выбирай «Филадельфию», сгодится для чизкейка и маскарпоне. Важно уделить внимание шоколаду — только качественный продукт будет гарантировать идеальный результат. Не могу не приготовить такое чудо, чувствую, устрою праздник…

Чизкейк

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 120 г белого шоколада
  • 120 г сливочного сыра

чизкейк

Приготовление

  1. Помести яйца в холодильник, чтобы они достаточно охладились. Отдели желтки от белков.
    чизкейк
  2. Разогрей духовку до 170 градусов.
    чизкейк
  3. На водяной бане растопи шоколад.
    чизкейк
  4. Хорошенько размешай его до получения однородной консистенции.
    чизкейк
  5. Введи в растопленный шоколад сливочный сыр.
    чизкейк
  6. В шоколадно-сливочную смесь добавь желтки. (Перед добавлением желтков обязательно попробуй этот крем: ну очень вкусно…)
    чизкейк
  7. Взбей холодные белки в крутую пену и добавь в тесто для чизкейка.
    чизкейк
  8. Помести тесто в форму, смазанную маслом.
    чизкейк
  9. Чизкейк получится более пышным, если на противень ты выльешь примерно полчашки горячей воды — во время запекания она будет испаряться и создавать влажную атмосферу в духовке.
    чизкейк
  10. Выпекается этот великолепный чизкейк 30 минут. Не спеши доставать красавца  сразу — дай ему постоять еще 15 минут в духовке после выключения.
    чизкейк
  11. Присыпь готовый чизкейк сахарной пудрой для красоты. Поставь его в холодильник для охлаждения — застывшее лакомство самое вкусное.

чизкейк

Насладись этим видео, в котором ловкая японка покажет, как готовить ее любимый десерт.

Мне очень понравилось, что рецепт не содержит муки и сахара — просто прелесть! Есть еще один вариант чизкейка, который подойдет хозяйкам, не признающим заморский сливочный сыр. Для его приготовления нужно 3 яйца, банка сгущенки и полкилограмма обычного творога. Смешай все ингредиенты в блендере и выпекай чизкейк 40 минут при температуре 200 градусов. Проще не придумаешь!

От такого легкого рецепта не ждешь столь потрясающего результата… Обязательно угости им своих друзей!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментариев 6

  1. Девочки!
    Для того, что бы у вас не получился «сладкий омлет» советую добавить на 50-100г больше творожного сыра и не взбивать белки в крутейшую пену. Я взбивала венчиком в легкую пену и десерт получался просто потрясающим. Ну а так же советую делать песочную основу как в классических рецептах.

  2. Очень вкусно! Теперь это любимый десерт. А чтоб пирог поднялся, надо взбивать белки в очень крутую пену. Обычным миксером не получается, а вот блендером с венчиком очень даже здорово взбивается.

  3. Маргарита

    У меня тоже омлет получился. У кого вышел нормальный десерт? В чём тут секрет?

  4. Делала такой пирог — жуткая гадость! Сладкий омлет с шоколадом, и все. И совсем он у меня не поднялся к тому же. Если все же рискнете испечь, то в горячем виде его есть нельзя категорически, ну а в холодном съест это извращение разве что ну очень большая сластена.

  5. Наталия

    Без сахара, ага. А в белом шоколаде как-будто нет сахара??? Да и столько, что слипнется три раза

  6. Мила Пак

    Надо попробовать. Просто и будем надеяться вкусно.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.