Рецепт закусочного торта с фасолью и луком

Новогоднее меню уже составлено практически у всех хозяюшек, а вот над рождественскими блюдами еще стоит задуматься. Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе рецепт потрясающего пушистого закусочного торта в виде венка.

Что приготовить из свеклы

Свекла — это один из лучших ингредиентов для зимних блюд. Она вкусна и полезна. Ее употребление замечательным образом сказывается на самочувствии. Даже если в меню есть множество тяжелых блюд, я без боязни ем всё, что захочу. Самое главное — вовремя наполнить свою тарелку блюдом из этого чудесного овоща.

свекла с чесноком© Depositphotos

Что можно приготовить из свеклы? Да всё, что душе угодно! Можно приготовить даже закусочный торт. Выглядит это блюдо волшебно, а на вкус оно еще лучше, чем на вид.

закуска со свеклой

Ингредиенты

  • 4 крупных свеклы
  • 1 ст. фасоли
  • 0,5 ст. грецких орехов
  • 200 мл натурального йогурта
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока
  • укроп
  • специи по вкусу

Приготовление

  1. Отвари самый важный ингредиент блюда — свеклу. Очисти ее от кожуры и натри на средней терке. После этого не забудь тщательно выжать овощную массу.

    свекла для салата© Depositphotos

  2. Чеснок пропусти через пресс и слегка поджарь на оливковом масле. Вместо чеснока можешь смело использовать лук, он тоже отлично сочетается с фасолью и свеклой. Половину чеснока добавь к свекле.

    пресс для чеснока© Depositphotos

  3. Подготовка фасоли занимает некоторое время. Ее необходимо замочить на целую ночь перед тем, как варить. Вареную фасоль измельчи в блендере, добавь к ней специи, соль и вторую часть чеснока. К этому блюду лучше всего подойдет сочетание белого перца и душицы.

    как варить фасоль красную

    © Depositphotos
  4. Теперь нужно приготовить соус. Для этого в йогурт добавь немного специй и измельченной зелени.

    соус для салата© Depositphotos

  5. Начинаем формировать наш «венок». В центр блюда поставь стакан или другую небольшую круглую емкость. Первый слой — это фасоль. Не забудь оставить пару ложек для украшения!

    закуска из фасоли

  6. Фасоль покрой йогуртом. Сверху выложи свекольный слой. Ты можешь повторить процедуру несколько раз, тогда твой торт в разрезе будет выглядеть действительно празднично и ярко.

    закуска из свеклы

  7. Убери стакан и укрась торт веточками укропа со всех сторон. Из остатков свекольной массы сделай небольшие шарики и размести их между веточками. Приятного аппетита!

    закуска из свеклы с чесноком

Что приготовить из вареной свеклы еще? Обязательно попробуй сделать из нее начинку для тарталеток.

тарталетки с начинкой© Depositphotos

О том, как приготовить тарталетки своими руками, читай в нашей статье!

Желаем тебе веселого Нового года и счастливого Рождества!

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.