Что приготовить из несвежего творога

Как же обидно порой находить в холодильнике залежавшиеся продукты, из которых еще несколько дней назад можно было приготовить вкусное блюдо! И как же радостно, когда имеешь под рукой несколько рецептов, которые помогут спасти пищу от казалось бы неминуемой утилизации. Сегодня редакция «Так Просто!» решила подарить своим читателям немного радости и рассказать, что можно приготовить из потерявшего свежесть творога в духовке, чтобы вернуть его к съедобному состоянию.

Что приготовить из творога в духовке

Творожная запеканка

Ингредиенты

  • 1 кг творога
  • 125 г манной крупы
  • 3 яйца
  • 125 г сметаны
  • 125 мл молока
  • 175 г сахара
  • 100 г изюма
  • 10 г ванилина
  • щепотка соли
  • 25 г сливочного масла

Приготовление

  1. Первым делом залей манку молоком и оставь постоять в течение 10 минут. А также промой и замочи изюм в воде на 5 минут.

    что приготовить из портящегося творога© Depositphotos

  2. Затем возьми глубокую миску, вбей в нее яйца и размешай их с сахаром. Выложи творог в миску с яичной смесью, туда же добавь соль, набухшую манку и ванилин.

    В ту же миску отправь сметану и набухший изюм, а затем хорошенько всё перемешай.

    что приготовить из несвежего творога и сметаны© Depositphotos

  3. Далее возьми форму для запекания, смажь ее сливочным маслом и немного присыпь сухой манкой. После этого выложи творожную массу в форму и разровняй ее. Верхушку будущего творожного десерта смажь яичным желтком, после чего отправляй заготовку в разогретую до 180 градусов духовку.

    Выпекай запеканку в течение 60 минут. После чего достань десерт из духовки, слегка остуди и подавай к столу с вареньем.

    рецепты из несвежего творога© Depositphotos

Творожно-яблочное суфле

Ингредиенты

  • 1 сладкое яблоко
  • 200 г жирного творога
  • 1 яйцо
  • корица по вкусу

Приготовление

  1. Сперва помой яблоко, очисти его от семян и натри на терке.

    что приготовить из залежавшегося творога© Depositphotos

  2. Затем смешай яблочную массу с творогом и яйцом. А после разложи полученную смесь по силиконовым формочкам для запекания.

    рецепт из несвежего творога© Depositphotos

  3. Разогрей духовку до 180 градусов и отправь заготовки внутрь на 5–10 минут. Готовое суфле слегка присыпь корицей и подавай к столу.

    блюда из несвежего творога

    © Depositphotos

Творожные улитки

Ингредиенты

  • 360 г творога
  • 4 яичных желтка
  • 3/4 ч. л. соды
  • 4 ст. л. сахара
  • 250 г муки

Приготовление

  1. Первым делом отдели от общей массы творога четвертую часть и отставь в сторонку. Оставшийся творог выложи в глубокую миску вместе с 2 ст. л. сахара и яичными желтками.

    Разотри творог с помощью вилки, добавь в миску соду и хорошенько перемешай ингредиенты. Затем оставь творожную смесь постоять в течение 5 минут.

    Далее постепенно начинай добавлять к творожной массе муку, перемешивая всё ложкой.

    что приготовить из творога и сметаны© Depositphotos

  2. Когда тесто станет достаточно густым, замеси его руками. Готовое творожное тесто скатай в шар и помести в холодильник на несколько минут.

    Затем достань охлаждённое тесто из холодильника и раскатай его в тонкий пласт на предварительно посыпанной мукой поверхности.

    Половину тесто смажь ранее отложенным творогом, а сверху посыпь творог остатками сахара. Затем накрой половину с начинкой пустой частью теста и скатай закрытый пласт в рулет.

    что сделать из несвежего творога

    © Depositphotos
  3. Поставь духовку разогреваться до 180 градусов, а тем временем нарежь рулет на маленькие кружочки (толщиной около 1 см).

    Застели противень пергаментной бумагой и выложи на него получившиеся заготовки на расстоянии двух сантиметров.

    В конце отправь заготовки запекаться в течение 25 минут. Готовые булочки слегка остуди и подавай к столу с крепким чаем или кофе.

    что приготовить из несвежего сыра© Depositphotos

Приятного аппетита!

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.