Домашний печеночный паштет

После этого рецепта просто рука не поднимется покупать паштет в жестяной банке! Ведь из чего его готовят, доподлинно неизвестно… Печеночный паштет в домашних условиях, приготовленный с ароматными специями, лучком и морковью, станет твоей фирменной закуской!

домашний паштет из печени

Домашний печеночный паштет

Ингредиенты

  • 1 кг печени
  • 3 луковицы
  • 2 моркови
  • 100 г сливочного масла
  • сушеные специи: паприка, чеснок, кориандр, корень сельдерея, корень пастернака, базилик, сушеная зелень, горчица, чабер, лавровый лист

Приготовление

  1. Для этого великолепного паштета подойдет любая печень: свиная, говяжья, куриная. Подготовь все нужные ингредиенты, очисти печень от прожилок и разрежь на небольшие кусочки. Помести их в небольшую кастрюлю, залей водой и отвари, снимая пену шумовкой.
    домашний паштет из печени
  2. Нарежь лук колечками, морковь натри на терке.
    домашний паштет рецепт
  3. Обжарь овощи на растительном масле.
    домашний паштет рецепт
  4. Посоли морковь и лук, добавь специи.
    как приготовить домашний паштет быстро и вкусно
  5. Добавь мягкую печень к овощам, слегка протуши, в конце добавь лавровый лист.
    домашний паштет видео
  6. Дай печени немного остыть перед тем как приступать к приготовлению паштета. Взбей 100 г мягкого сливочного масла при помощи миксера или венчика.
    домашний паштет видео
  7. Пропусти печень с овощами 2 раза через мясорубку с мелкой решеткой.
    домашний паштет видео
  8. Смешай перетертую печень с маслом до получения массы однородной консистенции.
    домашний паштет готовим дома
  9. Нежнейшая закуска готова! Будет вкуснее, если подавать паштет со свежей петрушкой.
    домашний паштет готовим дома

Подробный рецепт этого обалденного паштета — в видео. Кулинарный процесс только кажется кропотливым, на самом деле готовить паштет совсем не сложно. Дело однозначно стоит потраченных усилий, такую вкусную и качественную закуску не купишь в магазине!

Настолько замечательный рецепт паштета редко встретишь! Обязательно расскажи о нём подругам, даже не могу вообразить себе их радость.

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.