Все мы привыкли в основном есть белый и черный хлеб. Но на этом разнообразие не заканчивается! Предлагаем тебе обратить внимание на зеленый хлеб. Не пугайся — просто его изготавливают с добавлением свежего шпината.
Рецепт сам по себе несложный, а хлеб получается душистым, мягким и аппетитным. Также он намного полезнее того, который продается в магазине!
Хлеб со шпинатом
Ингредиенты
- 400 г муки
- 150 г муки грубого помола
- 200 г свежего шпината
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 250 мл молока
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ч. л. мёда
Приготовление
- Хорошо промой листья шпината и положи их в блендер.
- Затем добавь немного соли, яйцо, молоко и мёд. Теперь смешай всё это на средней скорости до состояния пюре.
- В большой миске смешай два вида муки, дрожжи и размягченное масло. Залей это всё пюре из шпината.
- Замеси тесто. Можно вручную или с помощью специального комбайна.
- Полей тесто несколькими каплями растительного масла и накрой миску пищевой пленкой. Оставь в теплом месте на час.
- Когда тесто станет в два раза больше по объему, ударь кулаком по нему, чтобы оно немного осело.
- Придай тесту форму буханки так, как показано в видео. Можно разделить тесто на две части, тогда получится две буханки. Но можно сделать и одну большую.
- Выложи тесто в форму, смазанную растительным маслом. Дай ему подойти минут 40.
- А затем выпекай в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
- Когда корочка хлеба станет золотисто-коричневого цвета, можешь доставать буханки из духовки.
- Теплый нарезанный хлеб. М-м-м!
Приятного аппетита. Детальнее можно просмотреть в видеозаписи.
Такую вкуснятину ты не купишь в хлебном магазине. Поделись с друзьями рецептом хлеба со шпинатом!
Предыдущая 
