Затейливое блюдо из яиц, что с успехом заменит приевшийся омлет

Как готовить яйца на сковороде, знают даже маленькие дети. И эту популярность несложно объяснить. Ведь яйца недорогие, питательные, полезные и совместимы практически с любыми другими продуктами. Но нельзя же каждый день есть только яичницу и омлет. Порой хочется разнообразить свое утро каким-нибудь новым блюдом. Поэтому мы и подготовили для читателей рецепт необычного завтрака из яиц.

как готовить яйца на сковороде

Как готовить яйца на сковороде

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1 помидор
  • 1 сладкий перец
  • 50–70 г тертого сыра
  • 5 веточек петрушки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • соль и специи по вкусу

Приготовление

  1. Натри на терке сыр. Нарежь зелень. Отвари вкрутую яйца.
    как готовить яйца на сковороде
  2. Пока варятся яйца, нарежь соломкой сладкий перец и помидоры тонкими кружочками.
    как готовить яйца на сковороде
  3. Нагрей на сковороде смесь сливочного и растительного масла. Туши перец и помидоры на небольшом огне до мягкости.
  4. Посоли и поперчи блюдо по вкусу.
    как готовить яйца на сковороде
  5. Разрежь отварные яйца на половинки. Выложи поверх овощей.
    как готовить яйца на сковороде
  6. Добавь тертый сыр.
    как готовить яйца на сковороде
  7. Накрой сковороду крышкой и дождись, чтобы сыр полностью расплавился. В самом конце добавь мелко нарезанную петрушку.
    как готовить яйца на сковороде
  8. Готово, можешь подавать завтрак с вареными яйцами на стол. Это вкусная и оригинальная замена наскучившему омлету. Хотя омлет омлету, как говорится, рознь. Например, нереально пышный омлет «Пуляр» поражает своим великолепием и уже более 100 лет считается настоящей кулинарной жемчужиной Франции.
  9. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Яйца — обязательный ингредиент множества блюд. Их добавляют в тесто, отваренными крошат в салаты, жареными употребляют в пищу… Кто-то удивится, однако этот продукт можно добавлять даже в легкий суп. Получается дешево и быстро.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.